今天是夏至，夏至以后天氣日漸炎熱。由于寶寶腸胃較弱，夏季容易出現(xiàn)腹瀉腹痛等病癥。因此，夏季飲食對寶寶身體健康的影響是非常大的。那么，夏至以后寶寶如何飲食呢?

　　中醫(yī)認(rèn)為酸味可止汗固表，咸味可補心。夏季兒童飲食宜酸味和咸味食物。“夏至三庚數(shù)頭伏”，暑氣咄咄逼人，天氣復(fù)雜多變，兒童新陳代謝旺盛，損失水分較多，最易傷津耗氣，可適當(dāng)多吃酸味、咸味食物以及湯湯水水。酸味食物如雞、鴨、魚、瘦肉、洋蔥、冬瓜、小米、山楂、楊梅、桃等。

　　雞絲麻醬拌面

　　食材：雞肉200g、黃瓜半根、胡蘿卜半根、綠豆芽100g、麻醬20g、面條250g、醬油、醋、油適量

　　制法：

　　1.雞肉煮熟，放涼后撕成細(xì)絲;

　　2.黃瓜、胡蘿卜切絲，將胡蘿卜、綠豆芽煮1分鐘，撈出;

　　3.沸水煮熟面;

　　4.芝麻醬、醬油、醋、一勺水?dāng)嚢杈鶆?，拌成淋面醬汁;

　　5.將面配上雞絲、黃瓜絲、胡蘿卜絲、綠豆芽，澆上醬汁拌勻即可。

　　功效：溫中益氣、健脾益胃

　　雞肉

　　營養(yǎng)：雞肉性平、溫、味甘，入脾、胃經(jīng)，有溫中益氣等功效。雞肉低脂高蛋白，易被人體消化。

　　胡蘿卜

　　營養(yǎng)：胡蘿卜性平味甘，可健脾消食、補肝明目，有助于增強(qiáng)機(jī)體免疫力。

　　絲瓜豆腐魚頭湯

　　食材：絲瓜1根、嫩豆腐1盒、魚頭1個、生姜3片、蔥白、料酒、鹽、油適量

　　制法：

　　1.絲瓜切成4-5厘米長的段;魚頭洗凈，去腮切開兩邊，嫩豆腐切塊;

　　2.鍋內(nèi)倒油燒熱至6成時，下生姜、蔥白爆香;

　　3.下魚頭，倒入料酒翻炒2-3分鐘，下入適量滾水，旺火煮十分鐘，再放絲瓜、豆腐，小火十五分鐘，之后放鹽，裝盤后即可食用。

　　功效：清熱涼血、養(yǎng)陰生津、通經(jīng)活絡(luò)

　　豆腐

　　營養(yǎng)：豆腐為補益清熱養(yǎng)生食品，可補中益氣、清熱潤燥、生津止渴。豆腐的蛋白質(zhì)含量豐富，含有人體必需的八種氨基酸，營養(yǎng)價值較高。

　　酸梅湯

　　食材：烏梅30克、山楂干25克、甘草10克、陳皮5克，冰糖60克(可根據(jù)需要調(diào)整)，純凈水1500ml

　　制法：

　　1.將烏梅、山楂、甘草、陳皮清水洗凈后置于鍋內(nèi)，加1.5升的純凈水浸泡2小時;

　　2.連水帶食材放入鍋中，大火煮開，再用小火熬制40分鐘左右，放入冰糖融化即可;

　　3.放涼以后裝入瓶中冷藏。

　　功效：消食和中、生津止渴、清涼解暑、除煩安神

　　營養(yǎng)：烏梅味酸，生津止渴、斂肺止咳;山楂干消食健脾;甘草補脾益氣、養(yǎng)心潤肺;陳皮理氣健脾、燥濕化痰。

　　小貼士

　　1.避免空腹服用。

　　2.喝時避免貪涼，不可直接從冰箱拿出即飲，可放置些許時間再飲。

　　3.不可貪多：因為酸梅湯含有酸性物質(zhì)，而小孩的腸胃和身體都還比較虛弱，多食反而有損身體健康。

　　親貝網(wǎng)小編溫馨提示：炎熱的夏天，寶寶出汗多需要及時補水。家長如果這個時候沒有注意到寶寶的飲食或者是水的問題，寶寶就會出現(xiàn)脫水。在炎熱的時候，寶寶體內(nèi)消耗的水比較多，所以一定科學(xué)補水。

　　信息來源：上海發(fā)布