中醫(yī)認(rèn)為肺與白色相應(yīng)，百合具有養(yǎng)陰潤(rùn)肺、清心安神等功效，不妨試試用百合做些養(yǎng)生粥，改善口干舌燥、干咳少痰、皮膚粗糙等秋燥不適。

　　一、百合杏仁粥

　　取百合50克、杏仁50克、川貝25克水煎1小時(shí)，濾渣取汁，放入糯米50克再煮30分鐘，能夠養(yǎng)陰潤(rùn)肺、 降氣止咳 ，改善咳嗽有痰、胸悶少氣、口干舌燥等癥。

　　二、百玉二冬粥

　　取百合25克， 玉竹、天冬、麥冬各10克(鮮品加倍)，小火煮沸30分鐘(鮮品煮20分鐘)取汁，與粳米100克一同入鍋， 旺火5分鐘改小火煮至米爛，加適量蜂蜜溫?zé)崾秤?，?duì)肺燥干咳、口干津傷、皮膚粗糙干燥等有較好防治作用。

　　三、百合紅棗粥

　　將百合10克(開(kāi)水浸泡)、紅棗10個(gè)、山藥15克、薏苡仁20克文火緩熬成粥，酌加適量白糖，能夠明目，防治干眼，美容養(yǎng)顏。

　　四、百合蓮子粥

　　將干百合25克(刀背碾粉)、大米150克(冷水浸泡30分鐘)加水燒開(kāi)，放入蓮子25克(熱水泡軟)，中火熬煮成熟，出鍋前酌加枸杞2顆、冰糖30克，可以滋陰潤(rùn)燥、清心安神，同時(shí)有助消化。

　　來(lái)源：河南省中醫(yī)院