秋后天氣漸涼，此刻是養(yǎng)生的重要節(jié)點，是養(yǎng)肺黃金期，養(yǎng)肺護肺，為秋冬養(yǎng)生打下堅實基礎。學習養(yǎng)肺美食的制法，一起健康養(yǎng)肺吧!

　　一 、紅棗秋梨汁

　　食材：4只鴨梨(也可為雪梨)，80g無核紅棗，80g冰糖，150g蜂蜜，5g川貝粉。

　　做法：①梨削皮，榨取梨汁;②向燉鍋內(nèi)置入紅棗與冰糖，再放梨汁，先大火燒沸，再小火熬40分鐘;③將川貝粉放入，熬20分鐘，熄火;④待冷卻，放蜂蜜，并徹底攪拌，移至密封罐內(nèi)，冷藏于冰箱中。食用時，通過潔凈小勺取出適量汁液，與溫度<60℃的水充分混合后再食用。

　　作用：滋陰潤燥、養(yǎng)肺止咳，可有效減輕秋日口干咽燥表現(xiàn)。

　　二 、紅棗百合杏羹

　　食材：10枚去核紅棗，白果與百合各50g，300g牛肉，鹽、姜皆3g。

　　做法：①牛肉洗凈切薄片;②白果去殼，用水浸去外層薄膜;③百合先清洗干凈生姜與大棗，前者去皮，處理成薄片，備用;④砂鍋加水，在猛火下使水沸騰，再添加百合、白果、紅棗與生姜片，之后調(diào)節(jié)為中火，使百合呈爛熟狀態(tài)，再將牛肉置入，待牛肉爛熟，放少許鹽，關閉熱源，完成制作。

　　作用：潤肺益氣、養(yǎng)顏、補血滋陰等，對女性適用。

　　三 、紅棗杏仁赤豆粥

　　食材：8枚去核紅棗，60g赤小豆，6g杏仁，適量粳米，少量白糖。

　　做法：①清洗干凈赤小豆，并浸泡120分鐘;②將適量水添加至鍋內(nèi)，再置入赤小豆、粳米與紅棗，用大火煮沸;③待粳米半熟時，向鍋中添加白糖與杏仁，在文火下煮成粥狀態(tài)即可。

　　功效：適用于肺陰虛，虛火旺的人。

　　希望大家合理選擇食譜，以達到養(yǎng)肺護肺的功效，從而對自身的身體起到保健作用。

　　來源：河南省中醫(yī)院