英國(guó)沃里克大學(xué)一項(xiàng)最新研究顯示，孕婦缺少維生素B12，會(huì)增加孩子將來(lái)患糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)。先前有研究顯示，維生素B12缺乏的孕婦通常身高體重指數(shù)（BMT）偏高，更容易產(chǎn)下體重偏低、膽固醇水平偏高的孩子，這些孩子也更可能在兒童時(shí)期出現(xiàn)胰島素抵抗。

沃里克大學(xué)的研究人員則發(fā)現(xiàn)，維生素B12缺乏的孕婦產(chǎn)下的孩子體內(nèi)瘦素水平超過正常值。瘦素是一種由脂肪組織分泌的蛋白質(zhì)類激素，主要由白色脂肪組織產(chǎn)生，進(jìn)入血液循環(huán)后會(huì)參與糖、脂肪及能量代謝的調(diào)節(jié)，促使機(jī)體減少攝食，增加能量釋放，抑制脂肪細(xì)胞的合成，進(jìn)而使體重減輕。孩子的瘦素水平超過正常值表明，母體維生素B12缺乏損害了瘦素基因。

印度報(bào)業(yè)托拉斯援引研究人員的話報(bào)道，維生素B12只存在于肉類食品中，而現(xiàn)在有不少推崇素食的準(zhǔn)媽媽，希望他們的研究結(jié)果能對(duì)指導(dǎo)孕婦改變飲食結(jié)構(gòu)或補(bǔ)充維生素有所幫助。