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???(1)奶類(人奶、牛奶、羊奶等)是含鈣豐富的食品,一公斤牛奶含鈣一克,對嬰幼兒來說吸收率也高。
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???(2)肝、蛋黃、魚、肉及豆類,含有豐富的維生素D,可促進鈣吸收。魚肝油中含有維生素A和D,是補充維生素D,促進鈣質(zhì)吸收的理想食品。嬰兒服用以濃縮的魚肝油精為好,以防脂肪過多。
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??? (3)海產(chǎn)品,如海帶、紫菜、小蝦皮等,含鈣非常豐富??梢灾蠼o嬰幼兒吃,蝦皮可以炸了吃。
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??? (4)蔬菜中的菜花、豆類等,含鈣也多。蠶豆如能連皮吃,更能提高鈣質(zhì)的吸收。
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??? (5)糖醋排骨是補充鈣的好食品。各種骨頭湯中的鈣質(zhì)并不豐富,但如能加點醋熬湯,則可使骨中的鈣溶解在湯中。
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??? (6)魚類的鈣質(zhì)主要在骨中,如果將魚炸酥,讓幼兒連骨吃下,可增加鈣質(zhì)。
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??? 以上介紹的各種含鈣豐富的食物,只要調(diào)配得當,除去那些影響鈣質(zhì)吸收的因素,制成味道鮮美的主副食給嬰幼兒吃,就可以使嬰幼兒獲得充足的鈣質(zhì),用不著加吃鈣片。如果發(fā)現(xiàn)孩子有缺鈣的早期表現(xiàn),需要補充鈣質(zhì)時,可以讓他們吃些乳酸鈣片或葡萄糖酸鈣片,同時還需添加魚肝油或維生素D,以促進鈣質(zhì)的吸收。注意在孩子補鈣時,不要給孩子吃過多含有草酸的食物。如菠菜、蔥頭、茭白等,否則會影響鈣的吸收。
來源: 作者:admin
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