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做法:
1.豬肝洗凈,橫剖,去掉筋膜和脂肪。
2.用刀輕輕將豬肝剁成泥狀,裝入碗中,淋上一滴香油。
3.將豬肝泥放入鍋中,蒸25分鐘左右,溫涼后即可食用。
營養(yǎng)小貼士:
含有豐富的鐵和維生素A、維生素B 、維生素B12等多種營養(yǎng)物質(zhì),有助于幼兒的骨骼發(fā)育,促進(jìn)表皮組織修復(fù),有效預(yù)防夜盲癥、缺鐵性貧血的發(fā)生。
來源: 作者:admin
延展資訊
2010年10月14日
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