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生菜肉卷

材料生菜葉2片、牛肉50克、雞蛋1個(gè)。

做法

1。生菜葉洗凈后，放到沸水中焯過(guò)，瀝干水。

2。牛肉剁成肉泥；雞蛋磕入碗中，拌入牛肉泥調(diào)勻。

3。用生菜葉將調(diào)好的牛肉泥包好，做成生菜卷，上鍋蒸熟，切段即可。

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