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給寶寶蒸雞蛋羹能否用牛奶
問(wèn):寶寶現(xiàn)在已經(jīng)能吃雞蛋羹了，不知蒸雞蛋羹可不可以用牛奶取代水？有人說(shuō)牛奶蒸煮后營(yíng)養(yǎng)成分會(huì)全部消失，這種說(shuō)法有沒(méi)有道理？
答:蒸雞蛋羹不能用牛奶代替水。這時(shí)因?yàn)榕Ｄ陶艉鬂饪s，滲透壓很高，對(duì)寶寶的消化系統(tǒng)有損害，還可能增加小腸壞死的幾率。
此外，牛奶蒸后所含的維生素破壞比較嚴(yán)重，但是其它營(yíng)養(yǎng)成分不會(huì)有很大變化。
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