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??? 另外一個，當孩子不愛吃蔬菜的時候，媽媽也不用說特別著急，比如孩子不愛吃油菜，不能說非要強制這個孩子每天吃油菜，因為咱們的蔬菜品種特別特別多，同樣油菜中的這些纖維素、維生素B、維生素C，可能在別的蔬菜里也有，可以適當?shù)倪x擇一些同類的蔬菜，如果不吃這種蔬菜，從別的蔬菜中葉能得到營養(yǎng)，就不必強調(diào)他非吃這種蔬菜，蔬菜之間也可以替換。
????什么蔬菜比較適合孩子，咀嚼或者口味方面比較容易被孩子接受？?
??? 小孩子也是因人而宜的，每個人的口味都不一樣，一般來說，像一些西蘭花的頂端、菜花的頂端，炒熟的胡羅卜、土豆、南瓜，綿軟一些，沒有特殊味道的蔬菜，還有白菜、娃娃菜，孩子一般都比較喜歡。比如芹菜，芹菜本來就比較硬，而且芹菜有一種比較特殊的味道，有時候小孩子就不太容易接受。但是你也可以變通，可以把芹菜煮一下，放在餅里或者餃子里，孩子可能不知不覺的吃芹菜了。但是如果把芹菜炒好，擺在他的面前，一塊一塊的，孩子往往就吃不了這些東西。
?? ?因為現(xiàn)在是冬天，還要提醒大家一點，不要忘了給你的孩子多吃一些白蘿卜、山藥，冬吃蘿卜夏吃姜，都比較好。山藥對一些脾胃虛弱、吃飯消化不良，甚至下眼帶發(fā)青的孩子，可以適當給孩子吃山藥。但是山藥也不是說炒熟了或者切成塊，孩子也覺得有怪味?？梢韵朕k法，比如說把山藥煮成泥糊狀，再煮在八寶粥里，孩子根本吃不出來?；蛘哂蒙剿幾銎ぷ鲆恍┬↑c心，孩子就高高興興的吃了。所以要想辦法，改進烹調(diào)的技巧。
來源： 作者：admin
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