菜汁可由新鮮的蔬菜加水煮沸后制成,其中溶解有大量的維生素C和其它水溶性維生素。在蔬菜中還含有許多與寶寶健康關(guān)系十分密切的無機鹽類,如鈣、磷、鐵等。由于這些營養(yǎng)素不溶于水,在菜汁中不可能攝取到,因此有必要把蔬菜制成菜泥或碎菜來喂寶寶。吃母乳的寶寶4個月后母乳已不能滿足生長發(fā)育的需要了,也必須添加輔食。因此,無論是哪種方式喂養(yǎng)的寶寶,在4-6個月時都應(yīng)該經(jīng)常吃一些菜泥。
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