中醫(yī)認為,土豆性平,有和胃、調(diào)中、健脾、益氣之功效;能改善腸胃功能,對胃潰瘍、十二脂腸潰瘍、慢性膽囊炎、痔瘡引起的便秘均有一定的療效。
美國農(nóng)業(yè)部農(nóng)業(yè)研究所認為:從理論上來說,每餐只吃全脂牛奶和馬鈴薯,可以得到人體所需要的一切物質(zhì)元素。
土豆輔食DIY
土豆的做法很多,而且不易引起過敏,是寶寶的安全輔食。
蘋果土豆泥(適合6個月以上的寶貝)
原料:土豆1個、蘋果泥2勺
做法:
1.土豆去皮洗凈,切成小塊放入鍋內(nèi),加入適量的水煮熟或在蒸鍋中蒸熟。
2.熟后用湯匙或搗泥棒搗成泥狀。
3.蘋果刮出2勺果泥,與土豆泥混勻即可。
提示:將蘋果換成香蕉、胡蘿卜也不錯。
土豆?jié)鉁?適合8個月以上寶寶)
原料:土豆1個、胡蘿卜1/2根 、乳酪1小盒、西紅柿1個
做法:
1.土豆和胡蘿卜切成小丁。
2.鍋中放入1杯半水、1湯匙乳酪,將切丁的材料放入鍋中煮至熟爛。
3.用打蛋器拌勻成濃稠狀。
4.將濃湯倒入湯碗中,西紅柿去皮后,切下一小塊并繼續(xù)切成碎粒點綴。
提示:西紅柿、香菜葉、芹菜葉用于點綴。乳酪超市中有適合寶寶吃的迷你盒包裝的,1小盒的量放入就可以。
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