零食不可“完全拒絕”

面對(duì)琳瑯滿目的零食，有些家長(zhǎng)是只要孩子喜歡吃就給買，產(chǎn)生了不少“小胖墩”，而有的家長(zhǎng)除了一日三餐，不愿意給孩子吃任何零食，認(rèn)為零食全都不是好東西。

專家指出，零食能在正餐與正餐之間起到補(bǔ)充能量、充饑的作用，只要選擇得當(dāng)，對(duì)小孩的生長(zhǎng)發(fā)育有積極意義。美國(guó)有研究標(biāo)明，很多孩子一天中20%的熱量來自零食，所以家長(zhǎng)不僅不應(yīng)讓孩子與零食絕緣，還要十分注意培養(yǎng)孩子對(duì)于零食的正確態(tài)度。尤其是學(xué)齡前的飲食習(xí)慣，會(huì)對(duì)孩子一生都帶來影響。

給零食分個(gè)“健康等級(jí)”

既然孩子無法離開零食，那么該如何給孩子挑選零食？專家建議將零食按健康程度大致分成三類：健康、中性、不健康，主要判斷標(biāo)準(zhǔn)是看成分是否天然、是否經(jīng)過精加工、營(yíng)養(yǎng)成分是否單一、添加劑種類如何。

專家指出，健康級(jí)的零食通常食材比較天然、未經(jīng)過多精加工、食品添加劑也相對(duì)較少，營(yíng)養(yǎng)較為均衡，可以作為孩子生長(zhǎng)發(fā)育的有益補(bǔ)充，因此可以安心讓孩子食用；中性級(jí)零食可以適量攝入，但要注意頻率，因?yàn)檫@類食物的營(yíng)養(yǎng)比較不均衡，而且調(diào)味、加工程序較多，其中也不乏添加劑；最需要注意的就是不健康級(jí)零食了，不僅沒有營(yíng)養(yǎng)，而且通常伴隨高糖、高油脂、高熱量，還有許多食品添加劑如色素、防腐劑，不僅對(duì)兒童健康毫無益處，還會(huì)引起肥胖、齲齒等。