【親貝網(wǎng) 消息】近日，一篇名為《嬰幼兒洋奶粉近七成不合格 原產(chǎn)地以澳洲居多》的報道引起了人們尤其是年輕父母們的關注，文中寫著：“我國半年查獲670余噸不合格進口乳品”，“其中嬰幼兒奶粉不合格量占了近7 成，總量超過450噸”，“菌類、重金屬超標是不合格主要原因”。中國乳制品工業(yè)協(xié)會理事長、國際乳聯(lián)中國國家委員會副主席宋崑岡表示，不要一味相信進口 乳制品有多好，其實國外乳制品也是魚龍混雜，有些國家標準不高，這就導致進口產(chǎn)品存在質量安全問題。這則報道可謂一石激起千層浪，向一些在奶粉購買上唯 “洋”是從的家長敲響了警鐘，也使得奶粉 “購買難”問題更加突出。

分析：洋奶粉不合格原因

據(jù)統(tǒng)計分析得出，進口嬰幼兒奶粉被檢不合格的原因，分別是菌類超標、檢出阪崎腸桿菌、檢驗出亞硝酸鹽超標，還有鋅、磷等檢出不符合規(guī)定。鋅超標 或過量會抑制機體對鐵和銅的吸收，并引起缺鐵性貧血；誤食亞硝酸鹽會引起中毒，攝入量達3克就可致死。阪崎腸桿菌在一般情況下不會對人體健康產(chǎn)生危害，但 藏在乳品中，對于新生兒可能致病，嚴重者可引起壞死性小腸結腸炎、敗血癥、腦膜炎等。

究其根源，洋奶粉之所以不合格，主要原因有二：一是運輸路途長、流通過程復雜。我國進口乳品的原產(chǎn)地主要來自11個國家，包括法國、澳大利亞、 西班牙、美國、意大利、荷蘭、丹麥、新西蘭、新加坡、德國、英國。洋奶粉產(chǎn)地離我國近則數(shù)萬公里，遠的甚至橫貫地球，大多需經(jīng)貨運、海運、航運多次轉運， 運輸過程中無論哪個環(huán)節(jié)出現(xiàn)疏漏，都將導致奶粉被外界有害物質污染。二是奶源遠在海外，透明度不高。隨著人類工業(yè)文明發(fā)展，世界很多地方尤其是發(fā)達國家都 有不同程度的重金屬污染，世界上菌類的數(shù)量、種類也在不斷增加。洋奶粉奶源如何，家長們幾乎無從得知，只能被動接受。洋奶粉奶源的不可控、不透明也造成難 以形成完善的乳品安全追溯體系，即便查出不合格，也很難搞清楚是哪個環(huán)節(jié)的問題，讓消費者難以放心。

比對：國產(chǎn)奶粉怎么樣？

既然洋奶粉有這些問題，那么國產(chǎn)奶粉又如何呢？

我們就以近年來飛速發(fā)展的飛鶴乳業(yè)為代表來分析，它從2007年起開始建設位于自然保護區(qū)周邊區(qū)域的示范牧場。目前，已在北緯47度最佳奶牛飼 養(yǎng)帶上建成3個萬頭牧場，可完全滿足嬰幼兒配方奶粉制造所需的高品質奶源。飛鶴還將每一個環(huán)節(jié)進行資源整合，組建產(chǎn)業(yè)鏈利益共同體，把最上游的飼草種植、 精飼料加工業(yè)納入整個生產(chǎn)鏈中，成立飼草種植公司和精飼料加工公司，按綠色有機體系生產(chǎn)、加工飼料原料，把“公司+牧場”的模式鏈條化、體系化，從制度上 保證了營養(yǎng)、安全、放心的嬰幼兒奶粉生產(chǎn)的基礎。

這種以企業(yè)為主體，把奶粉生產(chǎn)所涵蓋全產(chǎn)業(yè)鏈打通的運作模式也使得企業(yè)能夠控制影響奶粉的每一個環(huán)節(jié)，建立了清晰的乳品安全追溯體系。在乳業(yè)人 人自危的“三聚氰胺事件”中，飛鶴是為數(shù)不多的清白品牌之一。業(yè)內(nèi)人士普遍認為，像飛鶴這樣擁有好奶源和建立全產(chǎn)業(yè)鏈模式的國產(chǎn)奶粉，相較于奶源難以查 驗、運輸過程復雜的洋奶粉更能讓消費者放心。

同時，國產(chǎn)奶粉除了安全有“源”可依外，也比洋奶粉更新鮮、更適合中國寶寶體質。如飛鶴倡導“2小時生態(tài)圈”、“七天出廠”，即：鮮奶從擠出到 運抵工廠加工的時間控制在2小時內(nèi)，保證了原料奶的新鮮與營養(yǎng)成分不流失；從飛鶴牧場擠下鮮奶到制成奶粉出廠，只需要7天時間。這與進口奶粉動輒需要耗費 數(shù)月才能完成從擠奶到上架銷售的歷程形成對比。

此外，人種、飲食習慣、自然環(huán)境等的差異，決定了國內(nèi)外寶寶營養(yǎng)需求的不同。例如，亞洲人比起歐美人來，對乳蛋白更易不耐受。如果進口奶粉在配 方上沒有特別處理的話，就容易導致中國寶寶過敏。在這一點上，飛鶴媽媽寶寶營養(yǎng)研究中心早已有了重大的研究成果，在旗下的星飛帆奶粉中添加了α-乳白蛋 白，降低寶寶過敏幾率。

在對洋奶粉和國產(chǎn)奶粉進行客觀分析之后，我們可以看到，國內(nèi)部分擁有好奶源、以全產(chǎn)業(yè)鏈模式建成了乳品安全追溯體系的奶粉企業(yè)，更值得消費者信賴。年輕的父母們，不妨將目光轉向優(yōu)秀國產(chǎn)奶粉品牌，相信會有意想不到的滿意收獲。