蜜制胡蘿卜

蜜制胡蘿卜(10～12個(gè)月寶寶)

材料：胡蘿卜200克，蜂蜜25克，黃油15克，姜2克。

做法：將胡蘿卜切成小碎片，將胡蘿卜片兒、蜂蜜、黃油、姜末及少許開水放入鍋內(nèi)攪拌均勻，蓋上蓋，文火煮半小時(shí)至胡蘿卜變軟，煮的過程中偶爾攪拌一下，出鍋即可食用。

功效：適宜10～12個(gè)月齡嬰兒食用。此菜營養(yǎng)豐富，含有豐富的維生素A原胡蘿卜素，此外還含有較為豐富的碳水化合物、蛋白質(zhì)、鈣、鐵及維生素B1、維生素B2、維生素C等。