為寶寶制作輔食，從選擇到制作，每一個(gè)細(xì)節(jié)都要注意，這樣才能保證寶寶攝入均衡營養(yǎng)。以下來說說為寶寶制作輔食的五注意。

第一：選擇含高能量

寶寶的胃容量較小，一餐不能容納過多的食物，一般6個(gè)月-1歲的寶寶每餐只能吃100-200ml食物。因此應(yīng)為寶寶每餐配制量少但量高、營養(yǎng)素豐富的食物，以滿足寶寶生長發(fā)育的需要。

第二：限制純熱能食物

給寶寶的飲食，不宜多加油、糖等純熱能食物，每天最多只能加10克或5克油和10克或20克糖。

第三：不含刺激性

烹調(diào)時(shí)應(yīng)注意用不同顏色食物的搭配，這樣可以刺激寶寶的食欲。烹調(diào)時(shí)可放入少量調(diào)味品，如油、鹽等，但不宜用刺激性調(diào)味品如：辣椒等，盡量少用或不用味精，烹調(diào)以清蒸或煮為主，不宜煎、炸。

第四：新鮮并切碎煮爛

選擇新鮮的食物，并挑選其較嫩的部分，如蔬菜的菜葉部分;肉類應(yīng)以肝或其他內(nèi)臟及瘦肉為好，豆制品則以豆腐、豆腐干等為宜。制作前，應(yīng)注意切碎煮爛，但維生素C與制作過程極有關(guān)系，蔬菜不宜長時(shí)間燒煮。

第五：注意衛(wèi)生

在配制輔助食物的過程中，如不注意衛(wèi)生，就容易引起寶寶胃腸感染，導(dǎo)致腹瀉、嘔吐等癥狀的發(fā)生。