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康維多高品質(zhì)奶粉 全產(chǎn)業(yè)鏈追溯

產(chǎn)品

2011年01月05日

荷蘭康維多奶粉-解密乳制品生產(chǎn)產(chǎn)業(yè)鏈模式

康維多高品質(zhì)奶粉 全產(chǎn)業(yè)鏈追溯(qinbei.com配圖)

原裝進口康維多(PRIMAVITA)是荷蘭Triscom B.V.公司旗下配方奶粉品牌,誕生于擁有百年歷史的荷蘭Heino工廠。荷蘭作為世界乳業(yè)大國,2/3的國土面積被用來進行農(nóng)畜牧業(yè)發(fā)展,歐盟食品行業(yè)標準和本國專業(yè)乳制品監(jiān)管機構多重嚴苛管控下,荷蘭制造成為安全、優(yōu)質(zhì)的乳制品無形保障。他們是怎樣利用農(nóng)場規(guī)模和資源優(yōu)勢來生產(chǎn)并發(fā)展畜牧業(yè)的?走進了位于荷蘭中東部Zwolle地區(qū)的康維多農(nóng)場,了解進口奶粉康維多是如何通過全程監(jiān)控生產(chǎn)全過程,達到奶源純正、健康。

天時地利——優(yōu)質(zhì)牧場的基礎

康維多牧場位于荷蘭中東部Zwolle地區(qū),當?shù)刈匀画h(huán)境優(yōu)越,為草場生長和奶牛高產(chǎn)創(chuàng)造了條件。荷蘭地處北緯40度左右的被喻為“黃金奶帶”上,全境低于海平面,臨近海洋受北大西洋灣流的影響,形成濕潤溫和的溫帶海洋性氣候。得天獨厚的氣候及地理條件保障了優(yōu)質(zhì)牧草和健康奶牛。

專業(yè)監(jiān)管——成熟完善的行業(yè)管控

荷蘭作為畜牧業(yè)大國,有著專業(yè)的乳業(yè)監(jiān)測機構——COKZ(荷蘭乳酪局),它是荷蘭的牛奶及乳制品監(jiān)控監(jiān)管機構,他們會定期的到牧場和工廠來進行檢測和管理。歐盟乳制品的標準堪稱全球最嚴格的,他們規(guī)定在產(chǎn)奶動物整個生命周期,禁止使用任何激素類物質(zhì),包括牛奶發(fā)情期及生產(chǎn)時??稻S多奶粉批批都受到COKZ的監(jiān)管,在COKZ質(zhì)量管理體系下生產(chǎn)和銷售奶粉。

高水準生態(tài)農(nóng)場——高品質(zhì)奶粉的保障

康維多農(nóng)場養(yǎng)殖的奶牛——荷斯坦奶牛,因產(chǎn)奶量居世界之冠而聞名。走進康維多農(nóng)場,首先映入眼簾的是干凈整潔的牛舍,為奶牛提供了舒適的休息環(huán)境。農(nóng)場實現(xiàn)24小時監(jiān)控,牧場內(nèi)只允許生態(tài)耕作,隔離工業(yè)區(qū)和生活區(qū),保護牧場的原始生態(tài)環(huán)境。荷蘭生態(tài)牧場中生長的黑麥草,含奶牛所需的粗蛋白、粗脂肪、粗纖維、鈣、磷、胡蘿卜素等多種營養(yǎng)成分。根據(jù)荷蘭乳酪局對農(nóng)場的管理要求,康維多農(nóng)場中的每一頭奶牛都要進行注冊登記,確保可以隨時監(jiān)測到奶牛的健康狀況。

原料奶采集實現(xiàn)了自動化操作,最大程度的減少避免了人工操作可能帶來的二次污染。荷蘭乳酪局還會不定期對奶牛場內(nèi)原料奶中的微生物、冷凍點、氯化物、酸度、乳酸、雜質(zhì)、體細胞、抗生素及乳脂、乳蛋白等各項指標進行抽樣分析,以確保原料奶的質(zhì)量安全。

雙益配方——營養(yǎng)好吸收

從市場行情來看,在消費結構升級的奶粉市場,進口奶粉要想持續(xù)發(fā)展有更好的 “錢”景,繼奶源競爭后,將是配方和技術的比拼??稻S多(PRIMAVITA)系列配方奶粉雙益配方,調(diào)整嬰幼兒腸道健康,能夠有效阻止各類有害菌在寶寶腸道內(nèi)定植和侵入,從而降低腸道感染幾率。

以康維多金裝幼兒成長型配方奶粉為例,從其配料表可以看到添加了數(shù)量充足的活性益生菌——動物雙歧桿菌Bb-12出廠前含量≥10^6CFU/g(ml)。嬰幼兒腸道內(nèi)達到優(yōu)勢數(shù)量的益生菌,可幫助寶寶降低腸道的PH值,有效促進礦物質(zhì)的吸收,如鈣、鐵、鋅等微量元素。

康維多系列奶粉全線產(chǎn)品添加益生元低聚果糖。作為益生菌的“食物”,能選擇性地刺激一種或幾種腸內(nèi)有益菌的活性或生長繁殖,起到增進宿主健康的作用,可有效增殖益生菌的數(shù)量。

頂級奶源:原料奶驗收嚴格執(zhí)行符合歐盟標準,在產(chǎn)奶動物整個生命周期禁止使用含激素類物質(zhì)。

歐盟標準:100%荷蘭原裝進口,專業(yè)監(jiān)管機構——荷蘭乳酪局進行嚴格監(jiān)督管理。

生物活性技術:添加益生元—低聚果糖(FOS)和活性益生菌—動物雙歧桿菌(Bb-12)共同作用,有助調(diào)節(jié)腸道“菌相平衡”。

一罐奶粉的誕生要經(jīng)過產(chǎn)奶動物飼養(yǎng)、原料奶采集、生產(chǎn)灌裝、成品檢驗、運輸?shù)戎T多重要的過程,每一個環(huán)節(jié)都關系著最后到達寶寶餐桌上的“糧食”是否能達到滿足其生長發(fā)育的營養(yǎng)需求標準。荷蘭原裝進口康維多(PRIMAVITA)系列配方奶粉,全產(chǎn)業(yè)鏈追溯優(yōu)質(zhì)奶粉營養(yǎng)更多孩子健康成長。

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來源: 作者:tim

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