母乳可能是嬰兒最好的食物選擇，但是許多美國(guó)的嬰兒被用配方奶粉喂養(yǎng)。調(diào)查表明這些嬰兒增重速度遠(yuǎn)高于那些母乳喂養(yǎng)的寶寶。

現(xiàn)在，研究發(fā)現(xiàn)配方奶粉中常用的一種源自牛乳中的成分可能是導(dǎo)致肥胖的重要因素。

艾莉森.布朗明哥，一個(gè)西雅圖的自由寫手，表示配方奶粉不會(huì)是她的第一選擇。她比較推崇母乳喂養(yǎng)。但是，由于她的2個(gè)孩子都早產(chǎn)，他們?cè)谛律鷥褐匕Y監(jiān)護(hù)治療病房里適應(yīng)了母乳和配方奶混合喂養(yǎng)。

孩子們?cè)诩业臅r(shí)候，布朗明哥和她的丈夫花費(fèi)了大量時(shí)間考慮使用哪種配方奶。他們最后選擇了一款醫(yī)院用的牌子。但是這不是一個(gè)簡(jiǎn)單的選擇：配方奶的品種太多了從添加維他命配方到非轉(zhuǎn)基因大豆助消化配方。

隨后問題產(chǎn)生了

美國(guó)市面上的嬰兒配方奶粉都是由美國(guó)藥品食物監(jiān)管局負(fù)責(zé)監(jiān)督的，尼古拉斯斯戴德勒，費(fèi)城一所兒童醫(yī)院的兒科醫(yī)師說，這些配方奶粉都被證明是“安全有效的”。如果嬰兒們吃并喜歡吃這些奶粉，他們將得到健康強(qiáng)壯的保證。

問題是吃配方奶的寶寶們長(zhǎng)的太重了。而且不幸的是，斯戴德勒說這種持續(xù)長(zhǎng)胖的影響將延續(xù)一生。

“越來越多的證據(jù)表明在頭四個(gè)月里迅速長(zhǎng)胖的嬰兒將很容易產(chǎn)生超重或極度肥胖的風(fēng)險(xiǎn)。”，他說。

斯戴德勒收集在美國(guó)與歐洲，包括他在自己醫(yī)院的研究結(jié)果，表明在頭四個(gè)月經(jīng)歷體重迅速增長(zhǎng)的嬰兒在20歲時(shí)變得極為肥胖的幾率是一般人的5倍。

對(duì)于兒童，斯戴德勒說，會(huì)有更多的相關(guān)病癥，包括肝功能受損，高血糖和高膽固醇

兩種不同配方奶的不同效果

科學(xué)家想要研究不同配方奶粉。他們比較了以牛乳為基本成分的奶粉和水解蛋白為基本配方的奶粉，水解蛋白為基本配方的奶粉含有預(yù)先分解了的蛋白質(zhì)成分，常用來喂養(yǎng)那些自身不能很好的分解其他配方奶粉中的蛋白質(zhì)的嬰兒們。

首席作家，發(fā)展心理學(xué)家朱麗曼奈爾研究那些已被父母決定用奶瓶喂養(yǎng)的嬰兒。她比較了牛乳為基本成分的奶粉和水解蛋白為基本配方的奶粉，7個(gè)月后，牛乳為基本成分的奶粉喂養(yǎng)的嬰兒比水解蛋白為基本配方的奶粉喂養(yǎng)的嬰兒平均重了2英鎊。

曼奈爾說水解蛋白為基本配方的奶粉喂養(yǎng)的嬰兒，體重增長(zhǎng)速度和母乳喂養(yǎng)的嬰兒的基本相同。

“牛乳配方中包含某種成分，或者是缺乏某種成分導(dǎo)致了寶寶的超重。”她說。“我可以一天用牛乳配方喂養(yǎng)寶寶，一天再用水解蛋白配方。寶寶會(huì)在食用牛乳配方后產(chǎn)生飽膩感并在該食用水解蛋白配方的日子里拒絕吃飯。”

曼奈爾的實(shí)驗(yàn)并未深入探究其原因，但是她得到了一些想法。對(duì)于成人，分解蛋白腸道里進(jìn)行的，食物攝取后最后一步吸取的營(yíng)養(yǎng)?？赡苁且活D小吃或者是少量的卡路里攝入?？赡芩獾鞍着浞侥谭蹖?duì)大腦產(chǎn)生的以吸收營(yíng)養(yǎng)的信號(hào)比牛乳配方的快。

即使增重相對(duì)緩慢還是有風(fēng)險(xiǎn)的

曼奈爾警告道我們的發(fā)現(xiàn)表明增重不僅僅是配方奶粉作怪，也可能源自父母的過量喂食，急于要將一罐奶粉喂完而忽視了用量說明。

斯戴德勒說這個(gè)發(fā)現(xiàn)無疑說明配方奶粉是增重的原因，但還是需要更多的研究，應(yīng)為即使寶寶增重相對(duì)緩慢還是有風(fēng)險(xiǎn)的。

這些嬰兒“在嬰兒期和成人期神經(jīng)發(fā)育相對(duì)緩慢而且可能IQ比較低”他說道，在研究更成熟時(shí)，父母應(yīng)該和兒童醫(yī)師多多配合來監(jiān)護(hù)他們的孩子的體重，并保證他們不過重或過瘦。也就是說“不胖不瘦”是最好的。