2010年4季度至2011年1季度，云南省質量技術監(jiān)督局在全省范圍內組織開展了調味料產(chǎn)品質量監(jiān)督抽查。結果顯示，云南省調味料產(chǎn)品的質量已得到明顯提高，綜合合格率為83.93％。

此次抽查重點為在云南省獲得食品生產(chǎn)許可證的生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)的調味料產(chǎn)品。共抽查了昆明、楚雄、紅河、曲靖、文山、玉溪、昭通等7個州、市46家生產(chǎn)企業(yè)的56批次樣品。有37家企業(yè)抽查樣品全部合格，企業(yè)抽樣合格率為80.43％，較2009年提高10.06個百分點；實物質量合格49批次，實物質量批次抽樣合格率為87.50％，較2009年提高3.29個百分點；實物質量批量抽樣合格率為92.52％，較2009年提高9.32個百分點；產(chǎn)品標簽合格54批次，產(chǎn)品標簽抽樣合格率為96.43％，較2009年提高14.85個百分點；綜合合格率為83.93％，較2009年提高10.25個百分點。

抽查中發(fā)現(xiàn)，6批次樣品菌落總數(shù)超過標準要求，2批次產(chǎn)品大腸菌群超過標準要求，1批次樣品食鹽、總氮、谷氨酸鈉達不到標準要求，2批次產(chǎn)品標簽不符合GB 7718-2004《預包裝食品標簽通則》標準，主要是未標示產(chǎn)品的真實屬性。

針對抽查中發(fā)現(xiàn)的主要質量問題，云南省質監(jiān)局已責成各州、市質監(jiān)部門嚴格按照有關法律法規(guī)，對抽查中產(chǎn)品質量不合格的企業(yè)依法進行處理，限期整改。并將繼續(xù)對全省調味料產(chǎn)品質量進行跟蹤抽查，促使調味料行業(yè)整體質量水平的提高，為消費者創(chuàng)造放心滿意的消費環(huán)境。