經(jīng)常食用牛初乳，有利于補(bǔ)充營養(yǎng)、提高孩子的免疫抗病能力，有效抵擋感冒，腦炎，腹瀉等感染性疾病。此外，還有利于胃腸道有益菌群生長和營養(yǎng)消化吸收，促進(jìn)身體發(fā)育和智力水平的提高。親貝網(wǎng)（www.xtshb.cn）育兒專家指出，不少家長在使用牛初乳時并沒有掌握正確方法，育兒專家也表示牛初乳不同于普通奶粉，服用時需要加以區(qū)別對待。

食用技巧1：沖調(diào)水溫很重要

牛初乳應(yīng)該加入低于50℃的溫開水中調(diào)勻食用，或兌入嬰兒的流質(zhì)營養(yǎng)食品中(如奶粉、米糊等)。如果用50°C以上水溫沖調(diào)，其免疫球蛋白活性極易喪失，對 其營養(yǎng)活性損傷極大。牛初乳可直接沖調(diào)食用，也可以先用溫水調(diào)勻，然后兌入沖調(diào)好的奶粉、米糊中，最大限度保留免疫球蛋白的活性。

食用技巧2：服用須有規(guī)律

牛初乳中含有較豐富的免疫球蛋白，在酸性較強(qiáng)的環(huán)境下容易失活。對于成人而言，建議餐后服用，效果更佳;兒童建議在空腹?fàn)顟B(tài)下服用牛初乳，腸胃負(fù)擔(dān)小，對食物的吸收更專一。初次服用時，應(yīng)該從少量開始添加，由少到多，逐漸加至推薦服用量;服用牛初乳的寶寶應(yīng)適當(dāng)多喝水，促進(jìn)吸收。

育兒專家還指出，服用其他藥物或補(bǔ)充劑時，建議與服用牛初乳前后相隔1-2小時，小孩發(fā)熱期間，或是腹瀉嚴(yán)重的情況下，建議先暫停服用，待情況好轉(zhuǎn)后再少量添加，過渡到推薦用量。而且牛初乳不應(yīng)用微波爐加熱，也不應(yīng)當(dāng)與碳酸飼料同時食用，喝后一小時內(nèi)不要喝碳酸飲料或醋酸飲料，以免影響免疫球蛋白的活性和吸收。