黑作坊里一片凌亂。

用來(lái)作假的空酒瓶子。

　　核心提示

一個(gè)網(wǎng)名叫“清風(fēng)笑煙雨”的網(wǎng)友在湖里光電二路一家小飯館里吃鹵面時(shí)，發(fā)現(xiàn)了一瓶假鎮(zhèn)江陳醋，本報(bào)記者前往調(diào)查，在小吃店附近的便利店里，也發(fā)現(xiàn)了不少假貨。昨日，廈門(mén)市質(zhì)監(jiān)局工作人員沖擊非法生產(chǎn)陳醋的窩點(diǎn)時(shí)發(fā)現(xiàn)，整個(gè)“作坊”的地面上非常臟亂，編織袋里有各式各樣的啤酒瓶，幾只裝“醋”的塑料桶居然儲(chǔ)存在廁所里。

地溝油大家都知道，可你聽(tīng)說(shuō)過(guò)“作坊醋”嗎？一個(gè)“醋瓶身上出現(xiàn)啤酒標(biāo)識(shí)”的帖子，引起本報(bào)的注意。一場(chǎng)調(diào)查隨即展開(kāi)。從這瓶出現(xiàn)在小餐館里的“可疑醋”開(kāi)始，記者一步步摸索，終于發(fā)現(xiàn)“作坊醋”的源頭。

屋子的四周熏得黝黑，污漬斑斑的大缸里裝著黑色的、帶著酸味的液體。將液體裝入回收利用的空啤酒瓶，貼上標(biāo)簽，一瓶“鎮(zhèn)江陳醋”就這樣誕生了……昨日下午，根據(jù)本報(bào)記者提供的線索，市質(zhì)監(jiān)局在鐘宅一棟民宅的一樓，查處了這個(gè)非法生產(chǎn)陳醋的窩點(diǎn)。

【記者調(diào)查】

　　啤酒瓶裝陳醋露出馬腳

在醋瓶的瓶身上看到了啤酒品牌的標(biāo)識(shí)，不知道大家的第一反應(yīng)會(huì)是什么？近日，網(wǎng)友“清風(fēng)笑煙雨”在湖里光電二路的一家小飯館里吃鹵面時(shí)，發(fā)現(xiàn)這樣一瓶醋后，覺(jué)得“這醋讓人看著不放心”，于是在廈門(mén)本地論壇上發(fā)了一個(gè)帖子。

從“清風(fēng)笑煙雨”提供的圖片上看，一瓶標(biāo)簽上貼著“鎮(zhèn)江風(fēng)味”字樣的“金猴陳醋”，透明的瓶身上卻有明顯的“青島啤酒”浮雕字樣。不少網(wǎng)友在回帖中質(zhì)疑，這可能是小作坊回收舊的啤酒瓶用來(lái)裝醋?！扒屣L(fēng)笑煙雨”不禁感慨：在外面的小飯館里吃飯，大家都會(huì)留意到地溝油的問(wèn)題，但會(huì)不會(huì)吃到“作坊醋”，是否有人關(guān)注過(guò)？

一瓶1.5元，味道非常淡

根據(jù)網(wǎng)友提供的地址，記者來(lái)到光電二路，然而，卻沒(méi)有找到那家使用“金猴陳醋”的小飯館。小飯館里的醋，會(huì)不會(huì)是從附近便利店里進(jìn)的貨？記者沒(méi)有放棄。果然，就在光電二路上的一家便利店里，記者有了“意外收獲”。

這家便利店的貨柜上，一款標(biāo)識(shí)著“丹盛”字樣的“鎮(zhèn)江陳醋”，格外引人注目——同是這款貨，瓶身的造型卻是五花八門(mén)：“天目湖”、“喜力”……記者粗略一看，至少有5種不同品牌啤酒的浮雕字樣。

但從瓶身上貼的標(biāo)簽來(lái)看，產(chǎn)品名稱(chēng)、質(zhì)量安全（QS標(biāo)識(shí)）、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、廠名廠址等，全都一應(yīng)俱全。標(biāo)簽上顯示，這款醋是由“鎮(zhèn)江市丹盛釀制技術(shù)總監(jiān)”、“廈門(mén)市湖里區(qū)禾山好運(yùn)調(diào)味品廠”出品，廠址就在禾山鐘宅。

這種啤酒瓶裝的醋售價(jià)很便宜，一瓶只要1.5元，但記者隨意購(gòu)買(mǎi)了兩瓶醋后，回來(lái)一檢查，頓時(shí)看出貓膩來(lái)——包裝顯得很粗糙，甚至兩個(gè)瓶蓋都是歪的；還未開(kāi)啟，就已出現(xiàn)輕微的滲漏跡象。打開(kāi)一嗅，醋的味道偏淡——怎么看，這兩瓶醋都顯得很“山寨”。?賴(lài)g欠?3?亰?仨G

廠家曾被查處，涉嫌無(wú)證生產(chǎn)

鎮(zhèn)江陳醋，鐘宅生產(chǎn)？帶著疑問(wèn)，記者繼續(xù)展開(kāi)調(diào)查。

根據(jù)網(wǎng)絡(luò)信息顯示，早在2007年，“廈門(mén)湖里禾山好運(yùn)調(diào)味品廠”生產(chǎn)的這種鎮(zhèn)江“丹盛”陳醋，就因?yàn)楣_(kāi)在城鄉(xiāng)接合部的超市售賣(mài)，涉嫌假冒丹盛牌鎮(zhèn)江陳醋，被湖里區(qū)工商局查處過(guò)。當(dāng)時(shí)，產(chǎn)品上標(biāo)注該廠廠址是在湖里東宅，但工商執(zhí)法人員調(diào)查后卻發(fā)現(xiàn)，沒(méi)有“好運(yùn)調(diào)味品廠”的登記注冊(cè)記錄。

但昨日記者從禾山工商所了解到，目前該生產(chǎn)單位已經(jīng)有合格的營(yíng)業(yè)執(zhí)照。

然而，當(dāng)記者將醋的生產(chǎn)廠家名稱(chēng)提供給市質(zhì)監(jiān)局時(shí)，卻有一個(gè)意外的發(fā)現(xiàn)：這家生產(chǎn)單位的生產(chǎn)許可證早在2007年就已經(jīng)被注銷(xiāo)了。但從醋的包裝上看，食品質(zhì)量安全認(rèn)證的標(biāo)識(shí)很醒目，且生產(chǎn)日期還是最近的。顯然，廠家存在無(wú)證生產(chǎn)的現(xiàn)象。

　  便利店買(mǎi)到的假醋。

　  △檢查缸里的醋。

　  △假醋擺滿一地。

　　【現(xiàn)場(chǎng)直擊】

一桶桶醋

藏身廁所內(nèi)

昨日上午，根據(jù)本報(bào)提供的線索，市質(zhì)監(jiān)局第一分局工作人員沖擊了這處位于鐘宅村一棟民房?jī)?nèi)非法加工醋窩點(diǎn)。

這一窩點(diǎn)就設(shè)在一座6層高的民房?jī)?nèi)。大門(mén)旁邊，擺放著幾只麻袋，里面全是空啤酒瓶子。從一樓的窗子里傳來(lái)陣陣醋酸味，窗內(nèi)是個(gè)狹小的衛(wèi)生間。里面堆放著幾只白色的塑料桶，上面污漬斑斑，桶里面裝著深色的液體——這些堂而皇之存放在廁所里的液體，事后被證實(shí)就是所謂的醋。

從民房另一邊的后窗看進(jìn)去，屋里還擺放著大量的陳醋和箱子?！斑@肯定就是陳醋的‘生產(chǎn)基地’了?！辟|(zhì)監(jiān)執(zhí)法人員表示。

小作坊里堆滿啤酒瓶

整個(gè)“醋廠”其實(shí)就是這棟民房的第一層，占地一百多平方米。一進(jìn)大門(mén)，一個(gè)“陳醋簡(jiǎn)易作坊”赫然呈現(xiàn)在眼前。正對(duì)大門(mén)的墻下支著兩張桌子，一張上面擺放著電飯煲、鐵鍋，另一張顯然是張餐桌。陳醋制造點(diǎn)就在旁邊：一張桌子，上面擺著兩口大缸。其中一個(gè)大缸里裝的是黑乎乎的液體，有酸味，應(yīng)該就是“陳醋”；另一個(gè)大缸則裝滿了清水?？拷椎膲w，已經(jīng)被熏得黝黑。

桌子旁邊，雜亂地堆放著“陳醋香精”等調(diào)味品。 據(jù)質(zhì)監(jiān)執(zhí)法人員推測(cè)，工人就是把水和原材料按比例放在大缸里攪拌，再用水管將“生產(chǎn)”好的陳醋注入瓶子里，蓋上瓶蓋，然后再貼上陳醋標(biāo)識(shí)。一瓶“鎮(zhèn)江陳醋”，就這樣“出爐”了。

整個(gè)“作坊”的地面上顯得很臟亂，幾部小推車(chē)裝著的一瓶瓶成品、半成品醋，擺得到處都是，地上污漬斑斑。“作坊”的一個(gè)角落里，還堆放著許多編織袋。記者打開(kāi)一看，里面是各式各樣的啤酒瓶。此外，旁邊還堆滿了裝醋用的箱子和塑料桶。

屋子的另一邊，整整齊齊地排放著上千瓶的“鎮(zhèn)江陳醋”。此外，記者還看到了該廠的其他產(chǎn)品：外包裝箱上標(biāo)識(shí)為“紹興縣老酒窖酒廠”生產(chǎn)的“雙塔牌特制加飯酒”、標(biāo)識(shí)為“鳳凰味屋”的白米醋等。此外，屋里還有大量的包裝標(biāo)簽，需做進(jìn)一步調(diào)查。

576箱假“鎮(zhèn)江陳醋”被扣

質(zhì)監(jiān)執(zhí)法人員告訴記者，由于該廠的生產(chǎn)許可證2007年就被注銷(xiāo)了，連生產(chǎn)資格都沒(méi)有。其次，據(jù)相關(guān)規(guī)定，食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程必須有相應(yīng)的消毒、防腐、防塵、污水排放等衛(wèi)生防護(hù)設(shè)施。但該窩點(diǎn)卻臟亂無(wú)章，連最基本的消毒設(shè)施都看不到。且該廠在生產(chǎn)時(shí)涉嫌使用了非食用類(lèi)的添加劑。

據(jù)質(zhì)監(jiān)人員初步統(tǒng)計(jì)，該“醋廠”有“鎮(zhèn)江陳醋”576箱，每箱20瓶；白米醋30瓶裝85箱、24瓶裝25箱，半成品66箱，每箱16瓶；加飯酒72箱，每箱20瓶，半成品1638瓶。各類(lèi)醋和酒，加起來(lái)多達(dá)18804瓶！

由于聯(lián)系不上該廠的負(fù)責(zé)人，現(xiàn)場(chǎng)質(zhì)監(jiān)執(zhí)法人員扣押了屋內(nèi)全部的醋類(lèi)用品，并將做進(jìn)一步的調(diào)查處理。

溫馨提醒

　　教您兩招

　　辨別真假醋

市民該如何辨別真?zhèn)问炒啄?？質(zhì)監(jiān)執(zhí)法人員提醒說(shuō)，主要有兩點(diǎn)：一是看看瓶子上貼的商標(biāo)是否整潔，商標(biāo)上的生產(chǎn)信息是否清晰準(zhǔn)確；二是大家可以上國(guó)家質(zhì)監(jiān)總局網(wǎng)站，查詢廠家的QS生產(chǎn)許可證信息。

記者也就“好運(yùn)調(diào)味品廠”使用啤酒瓶來(lái)裝醋是否構(gòu)成侵權(quán)，咨詢了福建金海灣律師事務(wù)所的鄭志寧律師。鄭律師表示，如果使用的啤酒瓶涉及的品牌，有注冊(cè)中國(guó)馳名商標(biāo)，根據(jù)馳名商標(biāo)的特殊保護(hù)條例，醋瓶上若有該品牌的標(biāo)識(shí)字樣，或構(gòu)成商標(biāo)侵權(quán)。