天氣漸涼，家家戶(hù)戶(hù)又開(kāi)始訂鮮奶了。不過(guò)，今年秋冬季訂奶，您也許能比去年省下一些銀子了。

昨日，有消息曝出，國(guó)內(nèi)一些地區(qū)鮮奶收購(gòu)價(jià)跌落至“地板價(jià)”，甚至比水還便宜。記者從浙江多家奶企了解到，目前，浙江本地的鮮奶收購(gòu)價(jià)每公斤平均坐穩(wěn)在5.2元，跟年初接近6元的價(jià)格相比便宜了一些。

業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，此波奶源跌價(jià)，主要是受進(jìn)口奶源大量進(jìn)入國(guó)內(nèi)市場(chǎng)、消費(fèi)疲軟等因素影響，國(guó)內(nèi)鮮奶出現(xiàn)罕見(jiàn)的“過(guò)剩”所致。

浙江鮮奶未現(xiàn)超低價(jià)

昨日，一則關(guān)于鮮奶收購(gòu)價(jià)比水還便宜的消息在奶業(yè)界引起了高度關(guān)注。

消息稱(chēng)，山東奶牛養(yǎng)殖散戶(hù)的鮮奶收購(gòu)單價(jià)從年初的4.1元一公斤逐月下跌至今，只有不到1.5元一公斤。原奶價(jià)格比水還便宜，養(yǎng)殖戶(hù)已經(jīng)連成本都收不回來(lái)。此外，青海部分奶戶(hù)鮮奶價(jià)格跌至2元一公斤，奶農(nóng)由于部分企業(yè)限收、拒收而無(wú)奈倒奶。

前兩年，鮮奶市場(chǎng)頻頻爆出“奶荒”，各種奶制品漲聲一片。浙江市場(chǎng)上，甚至還有奶企為了應(yīng)對(duì)奶源緊張，停止供應(yīng)超市賣(mài)場(chǎng)渠道的貨源?，F(xiàn)在怎么又變成了“奶剩”呢？

昨日，記者聯(lián)系了多家奶企牧場(chǎng)，目前浙江地區(qū)的鮮奶收購(gòu)價(jià)格維持在5.2元一公斤，沒(méi)有出現(xiàn)上述地區(qū)的超低價(jià)。

“一公斤鮮奶的成本在3.6元左右，如果低于這個(gè)價(jià)格，根本就賺不了錢(qián)。”杭州新希望雙峰乳業(yè)有限公司總經(jīng)理王鐵軍告訴記者，浙江地區(qū)的鮮奶價(jià)格相對(duì)還算平穩(wěn)。“浙江跟山東、青海地區(qū)的奶源還是有些區(qū)別，那邊主要是手工擠奶，成本相對(duì)低一些，浙江的牧場(chǎng)都是機(jī)械化擠奶，成本高，價(jià)格再跌也不會(huì)跌到自來(lái)水的份上。”

新希望在山東也有牧場(chǎng)。王鐵軍稱(chēng)，山東工廠的奶價(jià)現(xiàn)在是3.8元一公斤左右。至于出現(xiàn)的2元一公斤以下的超低價(jià)鮮奶，他認(rèn)為這只是個(gè)別現(xiàn)象。

多家牧場(chǎng)鮮奶價(jià)格回落

去年，各地的鮮奶收購(gòu)價(jià)一路攀高，浙江金華的鮮奶一度賣(mài)到6元一公斤，外地最貴的到過(guò)7元。

記者了解到，相比今年年初，現(xiàn)在浙江地區(qū)的鮮奶價(jià)格已經(jīng)出現(xiàn)小幅下跌。

“我們這一公斤鮮奶年初還賣(mài)5.85元，現(xiàn)在下跌了三四角。”杭州正興牧業(yè)有限公司坐落在杭州臨安，總經(jīng)理葉樹(shù)生告訴記者，正興牧場(chǎng)鮮奶的出廠價(jià)目前在每公斤5.45元至5.5元之間。他表示，現(xiàn)在同行的鮮奶價(jià)格最低的已經(jīng)跌到4.7元一公斤左右。

鮮奶價(jià)格出現(xiàn)下跌的還有杭州新希望雙峰。王鐵軍表示，旗下浙江牧場(chǎng)的鮮奶出場(chǎng)價(jià)每公斤平均為5.2元，而年初為5.8元。

收購(gòu)價(jià)的下跌直接導(dǎo)致零售終端各種牛奶產(chǎn)品的銷(xiāo)售價(jià)有所下降。昨天，華潤(rùn)萬(wàn)家濮家店里，不少牛奶正在以各種活動(dòng)降價(jià)促銷(xiāo)：蒙牛的特侖蘇12盒一箱售價(jià)68元，購(gòu)買(mǎi)第二箱只需要半價(jià)。伊利的紅棗8連杯酸奶原價(jià)15元多降價(jià)到12.9元。伊利一款常溫奶原價(jià)3元降為2.5元。盡管有降價(jià)促銷(xiāo)，超市相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，這些牛奶的銷(xiāo)量也一般。

進(jìn)口奶粉低價(jià)沖擊國(guó)內(nèi)奶業(yè)

一位業(yè)內(nèi)人士稱(chēng)，去年和今年，國(guó)內(nèi)鮮奶價(jià)格出現(xiàn)了“過(guò)山車(chē)”的異常走勢(shì)。“去年奶價(jià)因奶牛疾病、高溫天氣等原因，出現(xiàn)異常走高，每公斤收購(gòu)價(jià)格從3.5元猛漲到5元。但今年，夏天不熱，養(yǎng)殖戶(hù)積極性高，產(chǎn)量大幅提升，又出現(xiàn)了個(gè)別地區(qū)奶源過(guò)剩甚至倒奶的現(xiàn)象。”

不過(guò)，葉樹(shù)生認(rèn)為，現(xiàn)在出現(xiàn)鮮奶價(jià)格下跌，最主要的原因是進(jìn)口奶粉太多了，充斥了整個(gè)市場(chǎng)，形成了鮮奶過(guò)剩的假象。“現(xiàn)在鮮奶價(jià)格低，不是因?yàn)槟淘炊嗔耍鋵?shí)現(xiàn)在的產(chǎn)量還是少的。”

上述業(yè)內(nèi)人士也不否認(rèn)國(guó)際奶源充斥市場(chǎng)這個(gè)因素。他告訴記者，新西蘭國(guó)際奶粉價(jià)格從今年1月份的42000元一噸的跌到10月份的21000元一噸，大量物美價(jià)廉的進(jìn)口奶粉給國(guó)內(nèi)市場(chǎng)造成了不小的沖擊。

王鐵軍則認(rèn)為，近年來(lái)，國(guó)產(chǎn)奶消費(fèi)出現(xiàn)疲軟也是導(dǎo)致國(guó)產(chǎn)鮮奶過(guò)剩的原因之一。今年，杭州新希望雙峰乳業(yè)通過(guò)微信、支付寶等新潮訂奶營(yíng)銷(xiāo)方式，以拉動(dòng)銷(xiāo)售，目前訂戶(hù)數(shù)增長(zhǎng)有兩成。

不過(guò)，業(yè)內(nèi)對(duì)奶價(jià)未來(lái)走勢(shì)仍舊不看好。“秋冬季是產(chǎn)奶高峰期，奶價(jià)下挫的情況到明年3月份都不一定會(huì)改觀。”浙江一家乳企牧場(chǎng)負(fù)責(zé)人如是說(shuō)?！?/p>