A1：眼腦發(fā)育黃金期，要注意補(bǔ)充什么？

嬰兒早期學(xué)習(xí)的認(rèn)知能力與其視覺和腦部的發(fā)育水平密切相關(guān)，而寶寶的眼腦發(fā)育依賴于其所攝入的營養(yǎng)成分。DHA、葉黃素、膽堿等營養(yǎng)成分有助嬰兒眼腦發(fā)育，從而幫助提高其認(rèn)知能力和學(xué)習(xí)水平。

嬰幼兒的腦部發(fā)育從胎兒期就開始了，出生后的早期，嬰兒腦部迅速發(fā)育，2歲時(shí)腦部重量即可達(dá)到成人的80%。生命早期也是嬰幼兒視覺快速發(fā)育關(guān)鍵期，嬰兒4個(gè)月時(shí)就發(fā)展出完整的顏色視覺，3歲可接受正常的視力測(cè)試。0到3歲是大腦可塑性最強(qiáng)的黃金期，嬰幼兒約80%的早期學(xué)習(xí)是通過視覺獲得的。視覺發(fā)育好的寶寶每天攝入大腦的信息更多、更清晰、更準(zhǔn)確，這些信息通過大腦的加工處理，以寶寶的各種學(xué)習(xí)能力體現(xiàn)出來。因此，眼腦的發(fā)育對(duì)促進(jìn)嬰幼兒的認(rèn)知能力具有重要的作用。

最新研究發(fā)現(xiàn)，在嬰幼兒眼腦發(fā)育的黃金期，有針對(duì)性地補(bǔ)充有益腦眼發(fā)育的營養(yǎng)素非常重要，這些營養(yǎng)素包括DHA、葉黃素、膽堿等。DHA是支持視網(wǎng)膜和大腦發(fā)育的條件必需營養(yǎng)素，有助提高嬰幼兒的視敏度和認(rèn)知發(fā)育水平。膽堿是腦發(fā)育和記憶功能的重要營養(yǎng)素，嬰幼兒出生后，對(duì)膽堿的需求不斷增加。葉黃素具有抗氧化功能和過濾藍(lán)光作用，保護(hù)嬰幼兒的視網(wǎng)膜，支持視覺發(fā)展并可以促進(jìn)大腦發(fā)育。

A2：配方奶中DHA含量越高越好嗎？

慕尼黑大學(xué)Dr.von Hauner兒童醫(yī)院Berthold Koletzko教授表示，作為營養(yǎng)學(xué)家，他不提倡“越高越好”的說法，而是強(qiáng)調(diào)有效劑量。對(duì)于足月的、健康的嬰兒來說，歐洲權(quán)威機(jī)構(gòu)的推薦是0.3%，這是一個(gè)最小的起效劑量；而對(duì)于早產(chǎn)兒，DHA可以增加到1%。“沒有證據(jù)證明，添加非常高的劑量，能夠給嬰兒帶來更多的獲益。”

DHA等對(duì)寶寶腦眼發(fā)育起關(guān)鍵作用的營養(yǎng)元素，并非補(bǔ)充越多越好，媽媽在選購嬰幼兒奶粉時(shí)，不要只關(guān)注高含量配方。以DHA的含量為例，智學(xué)因子配方奶DHA含量占總脂肪酸的0.36%，這是基于十多年的研究。越來越多的證據(jù)顯示，DHA達(dá)到總脂肪酸含量的0.35%以上即可有效改善嬰幼兒的認(rèn)知。從安全性來說，權(quán)威組織建議DHA含量不要超過0.5%這個(gè)數(shù)值。

A3：母乳喂養(yǎng)寶寶是否要額外補(bǔ)DHA？

Berthold Koletzko教授表示，在寶寶半歲以內(nèi)、全母乳喂養(yǎng)的這段時(shí)間里，除了適量補(bǔ)充維生素K和D以外，營養(yǎng)學(xué)家多不主張額外添加DHA、膽堿等，而更主張媽媽在母乳喂養(yǎng)期間攝入均衡的膳食，包括富含DHA的膳食來使寶寶的DHA水平達(dá)到0.3%這一較為優(yōu)化水平。要達(dá)到這個(gè)水平，媽媽需要攝入一定量的魚類或魚油。建議媽媽一周吃魚兩次以上。如果媽媽不吃魚，DHA的補(bǔ)充量應(yīng)達(dá)到200毫克/天的水平。

母乳是嬰兒最好的食物，所以我們提倡母乳喂養(yǎng)優(yōu)先。但對(duì)于母乳喂養(yǎng)結(jié)束之后，以及沒有條件進(jìn)行母乳喂養(yǎng)的嬰兒來說，應(yīng)該獲得均衡的營養(yǎng)支持，“正是意識(shí)到營養(yǎng)素的多元性，所以我們才會(huì)更多地提倡父母應(yīng)該給予嬰兒一個(gè)平衡的營養(yǎng)供應(yīng)，而不是供應(yīng)單一的、大劑量的營養(yǎng)素。