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盤點(diǎn)含多種添加劑常見(jiàn)零食 零食怎么吃才健康

產(chǎn)品

2014年11月03日

 

并非所有零食都對(duì)孩子不好,吃零食不妨分個(gè)等級(jí)。有些零食可經(jīng)常食用,如營(yíng)養(yǎng)麥片;有些可偶爾吃,如巧克力;而有些則最好不要吃,如方便面、果凍。

有些零食含有多種添加劑,最好不要給寶寶吃。

現(xiàn)在大多數(shù)食品里都含有食品添加劑,有些已得到國(guó)家認(rèn)可,但有些則含有化學(xué)成分,對(duì)人體有害。

有些零食里面的添加劑相當(dāng)多,且安全性較低,爸媽們要注意自己少吃,也要少給寶寶吃。

以下9種零食最好少吃

1、方便面

一包方便面最多可有25種食品添加劑,常見(jiàn)的有谷氨酸鈉、焦糖色、檸檬酸、特丁基對(duì)苯二酚等。兒童長(zhǎng)期食用含檸檬酸的產(chǎn)品,可能導(dǎo)致低鈣血癥。

2、火腿腸

火腿腸里的添加劑包括亞硝酸鈉、山梨酸鉀等。其中,亞硝酸鈉可能在體內(nèi)生成致癌物亞硝胺。

另外,火腿腸里還含有防腐劑。大家平時(shí)可以少吃火腿腸,多吃新鮮肉類。

3、蜜餞

所含添加劑為檸檬酸、山梨酸鉀、苯甲酸鈉等。其中,苯甲酸鈉會(huì)破壞維生素B1,并影響兒童對(duì)鈣的吸收。

4、果凍

山梨酸鉀、檸檬酸及卡拉膠等添加劑運(yùn)用最普遍。過(guò)多攝入山梨酸鉀會(huì)導(dǎo)致過(guò)敏反應(yīng),并影響孩子對(duì)鈣的吸收。

5、冰淇淋

人工香精、增稠劑、人工合成色素等添加劑使用最普遍。其中,有的人工色素按規(guī)定不能用于食品。

6、餅干

所含添加劑包括焦亞硫酸鈉、檸檬酸、山梨糖醇。大量的焦亞硫酸鈉會(huì)損傷細(xì)胞,具有生物毒性。

7、奶茶

所含添加劑包括山梨酸鉀、六偏磷酸鈉等,后者過(guò)量會(huì)引起鈣代謝紊亂。

8、口香糖

可能含阿斯巴甜、山梨糖醇、檸檬酸等添加劑。過(guò)多的山梨糖醇會(huì)引起腹瀉。

9、薯片

可能含有谷氨酸鈉,這種添加劑被禁止用于嬰幼兒食品。

 

專家:吃零食可分等級(jí)

中國(guó)疾病預(yù)防控制中心營(yíng)養(yǎng)與食品安全所副研究員說(shuō),并不是所有的零食都對(duì)孩子不好,吃零食不妨分個(gè)等級(jí)。

1、可經(jīng)常食用的零食

包括全麥餅干、營(yíng)養(yǎng)麥片、水果干、酸奶、自制面包等。

2、可每周食用2-3次的零食

包括甜餅干、冰激凌、山楂片、雞蛋卷、布丁、動(dòng)物餅干、燕麥花卷、海苔、自榨果汁等。

3、只能偶爾吃的零食

包括糖果、巧克力、薯片、薯?xiàng)l、玉米片、棉花糖、烤餅、果脯、蝦條等。

4、最好不要吃的零食

包括方便面、火腿腸、果凍、冰淇淋、速溶奶茶等。

延伸閱讀:

如何選擇既好吃又健康的零食呢?健康的零食指的是純天然、無(wú)污染,低脂、低糖、低鹽,有益于身心健康的零食。

 

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