昨日報道了鼎鼎大名的晨光乳業(yè)出品的純牛奶竟然是褐色的新聞（詳見5日《珠三角》版），生產(chǎn)商當(dāng)時初步判斷是高溫消毒過程中產(chǎn)生了非酶促褐變，但具體原因還要再做進(jìn)一步檢測。

5日晨光乳業(yè)稱，檢測結(jié)果顯示理化指標(biāo)和安全指標(biāo)均合格，但微生物檢測還需要一天后才能有結(jié)果。該企業(yè)也對涉事牛奶做了“三聚氰胺”、“黃曲霉毒素重金屬殘留”等方面檢測，相關(guān)指標(biāo)也都合格。該企業(yè)已讓相關(guān)超市對“褐色牛奶”進(jìn)行更換。

據(jù)了解，出現(xiàn)“偏色”的常溫奶是今年7月26日凌晨2時至5時生產(chǎn)的。當(dāng)時生產(chǎn)車間中的其中一臺包裝機(jī)發(fā)生故障，時間長達(dá)將近4個小時，剩下的一臺包裝機(jī)也先后兩次出現(xiàn)故障，“回流的量偏多，這樣會造成產(chǎn)品消毒時間長一點，這就造成了褐變。”

深圳市晨光乳業(yè)有限公司表示，目前已經(jīng)對沃爾瑪超市上該批次的產(chǎn)品進(jìn)行退換。