寶寶喝啥奶粉好，這是困擾所有家長(zhǎng)的問題。在選購(gòu)奶粉時(shí)要考慮很多因素。奶粉是易消耗品，寶寶的需求量大，購(gòu)買量自然正比上升。奶粉并不是越貴越好，再貴的奶粉，在基礎(chǔ)成分上與別家的差別也不是很大。差別主要在于口感和微量元素、益生元、DHA等成分的細(xì)微不同，盲目的追求價(jià)格是最不理智的消費(fèi)行為。   　　

除了價(jià)格的高低，家長(zhǎng)在購(gòu)買嬰幼兒奶粉時(shí)也很容易進(jìn)入另一個(gè)誤區(qū)。一些消費(fèi)者會(huì)沖著奶粉里含有什么可以提高抵抗力的物質(zhì)購(gòu)買，而忽視了奶源和工藝。其實(shí)，嬰幼兒奶粉中最主要的一點(diǎn)仍然是奶源，奶源才是決定奶粉好壞的最重要因素。   　　

關(guān)于奶粉的奶源和加工工藝等，作為普通消費(fèi)者的我們?nèi)绾尾拍芸焖俚牧私夂驼莆掌渲械膴W秘呢？其實(shí)，奶粉的秘密都藏在被忽略的奶粉罐上。   　　

配料表中的“生牛乳”   　　

舉個(gè)例子，在奶粉罐子上會(huì)有一個(gè)配料表，配料表中將顯示出生產(chǎn)奶粉過程中用到的所有原料。如果配料表中寫的是“生牛乳”，則表明該奶粉是采用濕法工藝生產(chǎn)。   　　

什么是濕法工藝呢？濕法生產(chǎn)就是采用鮮牛奶，在牛奶液態(tài)狀態(tài)下加入各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)、微量元素、礦物質(zhì)，再經(jīng)過殺菌、均脂、噴霧干燥最后生產(chǎn)成奶粉；與之相反的是干法工藝，所謂干法就是將乳清粉、各種礦物質(zhì)、各種微量元素在干物質(zhì)狀態(tài)下進(jìn)行攪拌、分裝。   　　

濕法工藝生產(chǎn)出的奶粉營(yíng)養(yǎng)更加均衡、口感也新鮮。最重要的是奶粉色澤、口感、溶解度也更加優(yōu)越，營(yíng)養(yǎng)更加均衡。我們看到標(biāo)注的配料是“生牛乳”，證明其使用的就是濕法工藝。濕法工藝對(duì)奶源的要求極高，只有奶源充足、實(shí)力雄厚的企業(yè)才具備濕法工藝的條件。   　　

這就說到了奶粉生產(chǎn)最重要的一點(diǎn)：奶源。奶源全部要來自專屬牧場(chǎng)。自檢自控奶源是保障奶粉質(zhì)量的前提條件。所以，在購(gòu)買奶粉時(shí)，一定要仔細(xì)查看配料表，盡量購(gòu)買標(biāo)有生牛乳字樣的產(chǎn)品。   　　

為啥有些奶粉的生產(chǎn)日期比較“舊”？   　　

實(shí)際上，奶粉生產(chǎn)日期較舊和工藝相關(guān)。濕法工藝生產(chǎn)的奶粉標(biāo)注的生產(chǎn)日期基本是真正的生產(chǎn)日期，因?yàn)檫@種工藝能讓鮮牛奶在兩小時(shí)內(nèi)變成奶粉。干法工藝生產(chǎn)的奶粉標(biāo)注的大部分是灌裝日期。進(jìn)口奶粉的真正生產(chǎn)日期差不多要按標(biāo)注的日期往前推半年，原裝進(jìn)口的推得更多。所以，如果不想買到國(guó)外某些所謂的名牌包裹下的大包粉，看日期也是必須get的技能之一。   　　

搞暈爸爸媽媽的各種關(guān)鍵營(yíng)養(yǎng)素   　　

NO.1：蛋白質(zhì)   　　

蛋白質(zhì)是生命物質(zhì)的基礎(chǔ)，所有的奶粉中都含有蛋白質(zhì)。根據(jù)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，0~6個(gè)月嬰幼兒奶粉的蛋白質(zhì)含量必須達(dá)到12~18g/100g，6個(gè)月~3周歲嬰幼兒奶粉的蛋白質(zhì)含量必須達(dá)到15~25g/100g。   　　

NO.2α－乳清蛋白   　　

α-乳清蛋白是一種包含有大量的必需氨基酸、具有很高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的優(yōu)質(zhì)蛋白。α-乳清蛋白易消化、易吸收的性質(zhì)與母乳蛋白相似。它能夠提高記憶力，也可以安穩(wěn)寶寶的情緒讓寶寶睡眠更好。   　　

NO.3DHA   　　

DHA是一種對(duì)人體非常重要的不飽和脂肪酸。是神經(jīng)系統(tǒng)細(xì)胞生長(zhǎng)及維持的一種主要成分，是大腦和視網(wǎng)膜的重要構(gòu)成成分，對(duì)胎嬰兒智力和視力發(fā)育至關(guān)重要。   　　

NO.4核苷酸   　　

母乳中的一種重要免疫物質(zhì)。對(duì)于腸道的生長(zhǎng)發(fā)育和功能改善都有作用。母乳的含量通常高于牛乳，所以奶粉中會(huì)適當(dāng)添加核苷酸來補(bǔ)充牛乳的不足。   　　

NO.5益生菌   　　

益生菌主要是改善寶寶腸道菌群，喝奶粉的寶寶往往容易便秘，添加益生菌可以防止寶寶便秘。   　　

NO.6葉黃素   　　

葉黃素是構(gòu)成人眼視網(wǎng)膜黃斑區(qū)域的主要色素。奶粉中適當(dāng)添加葉黃素，有利于寶寶的視力發(fā)育，讓寶寶順利形成對(duì)色彩的敏感感觸，就是為了減少未來嬰幼兒近視的概率，緩解智能產(chǎn)品帶來的弊端。   　　

此外，鈣、鐵、鋅、硒、維生素、礦物質(zhì)等微量元素，在生活中的認(rèn)識(shí)就比較普遍了。配方奶粉會(huì)根據(jù)寶寶各階段成長(zhǎng)需要去添加和調(diào)整配比，奶粉罐上都會(huì)有明確的標(biāo)注。在選購(gòu)奶粉時(shí)，不要僅僅根據(jù)廣告和品牌盲目決定?？炊四谭酃奚想[藏的“秘密”，才能真正的為寶寶選購(gòu)到適合的奶粉，為寶寶的好身體打下基礎(chǔ)。