人類采集蜂蜜已經(jīng)有8000年歷史了，作為藥物也有4000年歷史。進入中世紀(jì)，蜂蜜被用來療傷、治潰瘍、消毒、漱口等，近代以來再加上治流感、治白內(nèi)障、治青光眼和止咳等用途，都是類似傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)的經(jīng)驗方法。

冬季感冒咳嗽怎么辦 蜂蜜止咳效果勝吃藥（親貝網(wǎng)配圖）

近年來對蜂蜜的藥用功效進行了很多試驗，在實驗室內(nèi)，蜂蜜有抗菌效果，可以抑制大腸桿菌、沙門氏菌和一些耐藥菌，但是并沒有在臨床試驗中得到證實。從蜂蜜的品種來說，似乎顏色深的蜂蜜抗菌效果好。

2007年，美國賓州州立大學(xué)醫(yī)學(xué)院的研究人員對蜂蜜的止咳效果進行了隨機雙盲試驗。在此之前，他們發(fā)現(xiàn)常用止咳藥右沙美芬和不治療相比沒有統(tǒng)計學(xué)差異，而且還有副作用，這次試驗使用蜂蜜味的常用止咳藥右沙美芬做對照，外加一組不治療對照，105位2到18歲的兒童(平均年齡5.22歲)隨機分成上述三組，比較24小時后減少咳嗽頻率和嚴(yán)重程度、改善睡眠等效果，發(fā)現(xiàn)蜂蜜的效果最好，尤其在減少咳嗽頻率和改善孩子和父母睡眠上。

對于蜂蜜的效果，研究人員的解釋一是蜂蜜中的抗氧化劑作用，二是并非蜂蜜的效果，而是天然的糖能夠引起唾液分泌、呼吸道粘液分泌和咽喉鎮(zhèn)痛效果，從而緩解咳嗽，尤其是減少干咳。

這項試驗結(jié)果引起了很大的反響，大多數(shù)反響是支持的，但也有反對意見，因為從統(tǒng)計學(xué)的角度，這項試驗所顯現(xiàn)的差異并不是很顯著，尤其當(dāng)比較蜂蜜和右沙美芬時并沒有統(tǒng)計學(xué)差異，而且這項試驗?zāi)昧藝曳涿鄱聲幕稹?/p>

2010年，伊朗研究人員證實了蜂蜜的止咳效果。研究人員將139位2到5歲兒童隨機分成4組，其中3組分別給予蜂蜜、右沙美芬、苯海拉明，另外一組不治療，發(fā)現(xiàn)24小時后蜂蜜在減少咳嗽頻率、改善咳嗽嚴(yán)重程度和改善孩子與父母睡眠上明顯好于其他各組。

2012年，以色列研究人員進行了隨機雙盲試驗，將270名1到5歲兒童隨機分成4組，分別給予3種不同的蜂蜜和做對照用的在顏色和味道上和蜂蜜接近的液體，結(jié)果發(fā)現(xiàn)3種蜂蜜在24小時后蜂蜜在減少咳嗽頻率、改善咳嗽嚴(yán)重程度和改善孩子與父母睡眠上明顯好于對照組。