蛋糕是寶寶的最愛。鮮艷的造型，香甜的口感，給寶寶甜蜜喜悅的感覺。不過，爸爸媽媽知道嗎？在制作蛋糕的時候，為了追求更好的口感，加進了很多材料，并不適合給1歲以內(nèi)的孩子吃。

兒科醫(yī)生指出，蛋糕并非健康食品，蛋糕的一些添加劑對大人可能是安全的，但是對小嬰兒就有可能不適宜，因為孩子的肝腎功能發(fā)育還不成熟。

而且一些小作坊制作的蛋糕往往過量使用添加劑，如乳化劑、起酥油等。

此外，蛋糕的生產(chǎn)中往往還會添加泡打粉，目前絕大多數(shù)泡打粉含有明礬。明礬中含有鋁，對神經(jīng)系統(tǒng)有毒性作用，對發(fā)育中的孩子危害更大。

一些蛋糕房所謂的“純鮮奶油”實際上是植物奶精，也含有危險的反式脂肪，對心血管健康和神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育危害極大。而且蛋糕制作時還要用大量油脂，多是飽和脂肪酸，可能使血脂升高。

所以親寶建議，一些小作坊制作的過于細膩、松軟的蛋糕，建議小嬰兒不要食用。在這里為媽媽們推薦一款7-9個月寶寶很好的輔食食譜：蘋果藕粉，讓寶寶健康成長。

材料及調(diào)料

蘋果75克.藕粉50克.

媽媽的做法

1、將蘋果清洗干凈后去皮，制成果泥。

2、將鍋置于火上，加人適量水以大火燒沸.改小火，倒人藕粉.邊煮邊攪拌。

3、煮至藕粉透明后，再加人蘋果泥稍煮片刻。

4、晾溫后即可喂食。

貼心小叮嚀

媽媽在制作此輔食時，可以將蘋果換成香蕉，效果同樣不錯.需要說明的是，用藕加工制成的藕粉既富營養(yǎng)，又易于消化，很適合體虛的寶寶食用。

營養(yǎng)師點評:

此腦食含有豐富的碳水化合物、鈣、磷、鐵以及多種維生素。具有健脾開胃、補血止瀉的作用，可促進寶寶的生長發(fā)育，適合7一9個月的寶寶食用。