日經(jīng)中文網(wǎng)報道，配角往往容易被主角的光芒所掩蓋，但如果真的沒了配角，人們才會意識到其實不可或缺。麥當(dāng)勞(93.83, -0.39, -0.41%)的薯條也許就是這么一個“配角”。12月15日，日本麥當(dāng)勞[微博]控股宣布將自12月17日起在日本國內(nèi)暫停銷售中份和大份炸薯條。

7月，作為日本麥當(dāng)勞供應(yīng)商的中國企業(yè)使用過期雞肉的問題剛剛被曝光。而就在事態(tài)開始趨于平息之際，卻出現(xiàn)了新的問題——“土豆短缺”。原因仍然源于海外。日本麥當(dāng)勞正接連遭受著來自“外患”的沖擊。

此次出現(xiàn)“土豆短缺”的根本原因是美國西海岸港口持續(xù)不斷的勞資糾紛。港口勞動者和港口運營公司等之間的勞資談判自2014年春季起陷入僵局，至今仍看不到解決的跡象。勞動者一方正在采取有意放慢作業(yè)速度等戰(zhàn)術(shù)，貨物裝船工作進度緩慢。

作為炸薯條的原料，日本麥當(dāng)勞100%依賴美國產(chǎn)土豆，每年一般需要進口約12萬噸。但由于裝船進度緩慢，出現(xiàn)了“12月只能進口到所需量的55%”(日本麥當(dāng)勞)的事態(tài)。雖然日本麥當(dāng)勞考慮以空運等方式加以應(yīng)對，但仍無法確保所需量，因此不得不停售容量較大的中份(247～278日元，135克)和大份(299～319日元，171克)炸薯條。目前在日本的麥當(dāng)勞僅銷售小份薯條(154日元，74克)。