近期受?chē)?guó)外奶粉低價(jià)，我國(guó)出現(xiàn)了奶源過(guò)剩的現(xiàn)象，不少地方還出現(xiàn)了奶農(nóng)“倒奶殺牛”的窘狀，隨著主要奶源國(guó)新西蘭大旱，國(guó)內(nèi)奶源過(guò)剩情況有望好轉(zhuǎn)，而國(guó)家近日對(duì)洋奶粉的質(zhì)量抽檢，也有望為國(guó)產(chǎn)乳企再次帶來(lái)利好。

1月30日，國(guó)家質(zhì)檢總局公布了2013年10月到2014年11月期間我國(guó)進(jìn)口洋奶粉質(zhì)量抽檢報(bào)告，其中共有430批奶粉不合格，涉及34個(gè)國(guó)家，新西蘭以60批次問(wèn)題奶粉排名第一。以上不合格奶粉主要涉及超出保質(zhì)期、大腸桿菌超標(biāo)與違規(guī)使用化學(xué)產(chǎn)品等問(wèn)題。

國(guó)人一直傾向于購(gòu)買(mǎi)進(jìn)口奶粉，這主要是由于進(jìn)口奶粉價(jià)格較低，且國(guó)人信賴(lài)外國(guó)奶源等因素影響。不過(guò)業(yè)界指出，不同國(guó)家的牛奶檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)不一，同樣的奶粉適用于外國(guó)人體質(zhì)的，不一定適用于中國(guó)人，因此在選購(gòu)國(guó)外奶粉時(shí)同樣需要謹(jǐn)慎。

國(guó)家對(duì)于洋奶粉的打擊并不僅是公布其問(wèn)題奶粉，據(jù)悉為確保進(jìn)口奶源產(chǎn)品安全，避免進(jìn)口奶粉過(guò)快增長(zhǎng)沖擊國(guó)內(nèi)乳制品市場(chǎng)，政府未來(lái)將推出鼓勵(lì)發(fā)展巴氏奶、提高進(jìn)口奶粉檢疫標(biāo)準(zhǔn)等舉措。

一邊是國(guó)外奶粉不斷受到熱捧，一邊是奶農(nóng)的無(wú)奈生存。國(guó)內(nèi)奶制品市場(chǎng)嚴(yán)重不平衡的現(xiàn)狀亟待改進(jìn)。而鼓勵(lì)發(fā)展巴氏奶有望提高國(guó)產(chǎn)生鮮乳企業(yè)的市場(chǎng)份額。目前國(guó)內(nèi)常溫奶多是從國(guó)外進(jìn)口的奶粉制作而成，巴氏奶則采用生鮮乳為原料，消毒過(guò)程中營(yíng)養(yǎng)損失不大，不過(guò)近年由于推廣與宣傳等原因，一直未得到普及。

隨著國(guó)家大力推廣巴氏奶等舉措不斷展開(kāi)，國(guó)內(nèi)奶源過(guò)剩的窘狀有望得到緩解。