新西蘭干旱的影響對(duì)于新西蘭乃至全球乳制品的價(jià)格開(kāi)始進(jìn)一步顯現(xiàn)，最新一次的全球乳制品拍賣上，新西蘭奶粉價(jià)格大漲，同時(shí)作為國(guó)際乳制品價(jià)格風(fēng)向標(biāo)的“全球乳制品指數(shù)”也狂升，有觀點(diǎn)認(rèn)為，這可能是奶粉漲價(jià)的前兆。不過(guò)，對(duì)于國(guó)內(nèi)的乳企來(lái)講，國(guó)際市場(chǎng)的這種沖擊對(duì)于成本暫時(shí)還沒(méi)有太大影響。另分析人士認(rèn)為，目前的這種價(jià)格上漲還不能完全確定到底是短期波動(dòng)還是下調(diào)的趨勢(shì)。

國(guó)際乳價(jià)連續(xù)四次上漲

在國(guó)際奶業(yè)界具指標(biāo)性的新西蘭奶粉拍賣價(jià)周二急升超過(guò)19%，根據(jù)Gobaldairytrade網(wǎng)頁(yè)顯示，2月份奶粉拍賣價(jià)較上一次交易日(1月20日)的每公噸為2402美元升至2874美元。

值得注意的是，在今年1月7日首拍之時(shí)，全脂奶粉的價(jià)格已經(jīng)比去年12月中旬的拍賣價(jià)格上升了1.6%，平均中標(biāo)價(jià)格鎖定在每噸2307美元;此后到2015年第二次拍賣之時(shí)，全脂奶粉競(jìng)得均價(jià)2402美元/噸，較上次拍賣價(jià)格上漲了4 .13%，該價(jià)格也比2014年最低價(jià)格上漲了7.8%。據(jù)悉，2月3日最新舉行的拍賣是繼2014年12月2日價(jià)格低谷后的連續(xù)四次上漲，漲幅還大大超過(guò)了前幾次的平均水平。除了作為乳制品最重要原料的全脂奶粉外，其他乳制品交易價(jià)格也同樣呈現(xiàn)上揚(yáng)。

新西蘭此前宣布由于本國(guó)遭遇嚴(yán)重干旱，可能導(dǎo)致該國(guó)乳制品減產(chǎn)，而作為新西蘭最大的乳制品企業(yè)，恒天然也在上周宣布預(yù)計(jì)2014-2015年產(chǎn)奶季的產(chǎn)奶量將減少到15 .32億噸干物質(zhì)，比上年同期減少3.3%。新西蘭農(nóng)業(yè)研究機(jī)構(gòu)AgriHQ也將乳品價(jià)格的預(yù)測(cè)調(diào)高15%至每千克干物質(zhì)4 .55美元，而恒天然最新的價(jià)格預(yù)期則是4.77美元。

有歐洲投行的分析師對(duì)記者表示，這已經(jīng)是從去年十二月以來(lái)，乳制品價(jià)格連續(xù)第四次上漲了，目前主要機(jī)構(gòu)的預(yù)期都是上漲，再加上恒天然的減產(chǎn)，短期內(nèi)上漲的可能性比較高，但現(xiàn)在就確定今年上半年的趨勢(shì)還有點(diǎn)為時(shí)過(guò)早，還得看三月份新西蘭奶粉的生產(chǎn)情況，以及歐洲那邊的情況，今年的形勢(shì)要比往年復(fù)雜一些，主要就是歐洲的增產(chǎn)。

國(guó)內(nèi)企業(yè)忙著消化庫(kù)存

對(duì)此，乳業(yè)分析師宋亮也認(rèn)為，2月本身是新西蘭的停奶期，再加上新西蘭官方及恒天然公司分別傳遞了減產(chǎn)的信息，刺激部分采購(gòu)商和企業(yè)緊急補(bǔ)倉(cāng)，從而出現(xiàn)了原料粉價(jià)格短期內(nèi)上揚(yáng)的現(xiàn)象，但是對(duì)于庫(kù)存仍然高企的國(guó)內(nèi)乳制品市場(chǎng)來(lái)說(shuō)，全球原料粉價(jià)格上漲并不會(huì)直接刺激到國(guó)內(nèi)市場(chǎng)。

目前國(guó)內(nèi)原奶價(jià)很多地區(qū)在3.5元人民幣一斤，市場(chǎng)因而認(rèn)為原奶價(jià)格已經(jīng)接近谷底，有機(jī)會(huì)反彈，而奶價(jià)回升，對(duì)于原奶生產(chǎn)商有利。國(guó)泰君安分析員郭日升表示，國(guó)際奶粉價(jià)格急升，間接令市場(chǎng)憧憬奶價(jià)將由低位逐步回升，奶粉價(jià)格急升可能促使投資者追捧乳業(yè)股，因乳業(yè)股的市盈率只有約10倍，不算太高。

而對(duì)于下游乳企來(lái)說(shuō)，目前的國(guó)際乳價(jià)波動(dòng)對(duì)成本價(jià)格影響不大，有蒙牛內(nèi)部人士對(duì)記者表示，一般來(lái)說(shuō)，乳制品企業(yè)以奶粉作原材料，存貨3至4個(gè)月，由于去年原奶價(jià)持續(xù)下滑，去年上半年已為存貨作撥備，因此今年不會(huì)再購(gòu)入奶粉作原材料，故此今年原奶或奶粉價(jià)升跌，對(duì)其原材料的成本影響不大。

而且無(wú)論國(guó)際奶價(jià)如何漲，依舊比國(guó)內(nèi)的生鮮乳要便宜，乳業(yè)專家王丁棉對(duì)記者表示，“按照8噸牛奶制成1噸原料奶的比例算，若要用國(guó)內(nèi)原奶制成原料粉每噸需要3萬(wàn)多元，該價(jià)格仍然是國(guó)外原料粉價(jià)格的兩倍，所以對(duì)于國(guó)內(nèi)企業(yè)來(lái)說(shuō)購(gòu)買國(guó)內(nèi)生鮮乳仍然不合算。但是由于去年市場(chǎng)消費(fèi)疲軟，再加之原料補(bǔ)貨較充裕，目前仍然以去庫(kù)存為主，此外還要多采用鮮奶原料做產(chǎn)品，以消耗正在采購(gòu)的國(guó)內(nèi)生鮮乳。”