奶粉和米粉能一起沖嗎？不能！相信很多家長都會選擇米粉作為寶寶的輔食，但是輔食的添加無疑又給繁忙的家長們增加了一項工作。于是，有的媽咪會將米粉和奶粉一起沖調(diào)，既省去沖調(diào)米粉的麻煩，連喂寶寶吃米粉的工序也省了，真是省時又省力!但事實是除非特別注明可以添加到奶液中的米粉，一般的米粉是不適合與奶粉一起沖調(diào)的。

奶粉和米粉能一起沖會破壞奶粉營養(yǎng)成分

奶粉是以牛奶或者羊奶為原材料制作的粉狀沖調(diào)食品，米粉則是以大米為原料制作的粉狀沖調(diào)食品。米粉作為輔食的一種，顧名思義就是主食以外的輔佐性食品，其營養(yǎng)成分相對嬰幼兒配方奶粉會低很多。米粉與奶粉一起沖調(diào)，就等于把米粉也當成了主食，豈不是“喧賓奪主”了?

再者嬰幼兒配方奶粉有其專門的配方，水和奶粉的添加比例都是經(jīng)過科學計算的，如果在沖調(diào)的過程中加入了其他的食品，都可能造成某些營養(yǎng)比例的改變，從而影響寶寶營養(yǎng)的吸收。米粉不能吃太多，寶寶容易飽腹，自然就不愿意吃奶粉了。為了寶寶能更好地吸收奶粉中的營養(yǎng)成分，最好先喝奶粉半小時后再給寶寶喂食米粉。

另外，奶粉沖調(diào)后的濃度和米粉的是不一樣的，奶粉的相對稀一些，米粉則較稠。如果米粉和奶粉一起沖調(diào)，可能會使得奶液變粘稠。寶寶喝了之后，可能會消化不良，影響寶寶的腸胃健康。

奶粉和米粉的水溫沖調(diào)是不一樣的

媽媽們應該都知道，沖奶粉的水溫一般要求在40℃左右，米粉則是60℃~70℃，這是因為米粉相對奶粉會難溶解一些。奶粉對水溫的要求，除了是溶解要求外，最重要的還是對營養(yǎng)成分保護，水溫過高則會破壞了奶粉中的營養(yǎng)成分。米粉和奶粉一起沖，要用哪個水溫呢?用40℃的水溫，米粉不能充分溶解，寶寶怎么喝?用60℃~70℃水溫，奶粉的營養(yǎng)成分被破壞了，還有意義么?聰明的媽媽可能會先沖米粉，等到溫度合適后再加進奶粉，就大功告成啦!在這里，小編悄悄提醒下，這樣子其實又繞回到了第一個問題上，所以媽媽們還是不要“偷懶”為好。

參考媽媽提問：

寶寶4個多月了，最近打算給寶寶逐漸添加米粉了，可是吃了兩次我發(fā)現(xiàn)寶寶不喜歡吃米粉！請問米粉可以和奶粉一起吃嗎？一起吃不會有什么影響吧？

專家回答：

最好不要混在一起吃.。4個月以后隨著嬰兒的長大，嬰兒體重增加，對能量及各種營養(yǎng)素的需求增加，但母乳分泌量不能隨之增加，所以單靠乳類已不能完全滿足嬰兒的營養(yǎng)需要。4個月后嬰兒體內(nèi)鐵的儲備也已大部分被利用，而乳類本身缺乏鐵質(zhì)，需要及時從食物中補充，否則，嬰兒易發(fā)生營養(yǎng)不良性貧血。因此，在繼續(xù)用母乳的同時，逐步添加輔助食品是十分必要的。

添加時間應符合嬰兒生理特點，過早添加不適合消化的輔食，會造成嬰兒的消化功能紊亂，輔食添加過晚，會使嬰兒營養(yǎng)缺乏。同時不利于培養(yǎng)嬰兒吃固體食物的能力。

添加的品種由一種到多種，先試一種輔食，過3天至1星期后，如嬰兒沒有消化不良或過敏反應再添加第二種輔食品。

添加的數(shù)量由少量到多量，待嬰兒對一種食品耐受后逐漸加量，以免引起消化功能紊亂。

食物的制作應精細、從流質(zhì)開始，逐步過渡到半流，再逐步到固體食物，讓嬰兒有個適應過程。

此外輔食添加的時間，最好在吃奶以前，在嬰兒饑餓時容易接受新的食物。天氣過熱和嬰兒身體不適時應暫緩添加新輔食以免引起消化功能紊亂。還應注意食品的衛(wèi)生，以免發(fā)生腹瀉。最先添加的輔食應是蛋黃。

新生兒體內(nèi)儲存的鐵主要來自母體。足月新生兒體內(nèi)儲存的鐵是很有限的，僅夠出生后四五個月造血之用。而早產(chǎn)兒和多胎兒從母體得到的鐵質(zhì)就更少了。胎齡越小、胎數(shù)越多，體內(nèi)的鐵含量就越少。足月新生兒可在生后3~4個月在主食中添加蛋黃，早產(chǎn)兒和多胎兒從滿月后就可開始。

添加蛋黃的方法如下：

將雞蛋煮熟、剝殼，取出蛋黃，研磨成粉。開始時每天喂一只蛋黃的1/8，以后逐漸增加到1/4、1/2，直至整個蛋黃。蛋黃粉可用開水調(diào)和，在兩次喂奶中間給寶寶吃；也可直接調(diào)入米粉。6個月左右可改食蛋黃粥；7、8個月時可吃蒸蛋（包括蛋清）了

小知識：6個月內(nèi)嬰兒不宜喂蛋清

6個月內(nèi)的嬰兒消化道粘膜屏障發(fā)育尚不完全，而蛋清中的蛋白質(zhì)分子較小，容易透過腸壁粘膜進入血液，引起過敏反應，如皮膚出現(xiàn)濕疹和蕁麻疹等。

米粉的添加方法

臨睡前不要給孩子添加輔食。我剛開始添加輔食時也是聽別人教的，睡前在奶里加一些米粉，說是這樣會更飽，睡得會更久。但我發(fā)現(xiàn)寶寶并不能睡很久，夜里還是起來幾次喂奶。

后來我咨詢了兒保醫(yī)生，醫(yī)生告訴我原來事實是奶比米粉更耐餓，因為奶里的營養(yǎng)物質(zhì)要遠勝于米粉。睡前（十點左右）應給孩子喂飽奶。

正確的添加輔食的方法應該是，初次添加建議在上午，醫(yī)生說即使吃了有什么不適應的話，下午還能去看醫(yī)生。6個月內(nèi)每日添加一頓輔食就夠了。6個月后，可以在傍晚6點左右（即6點多，一般晚飯的時間）再加一頓米粉或粥，到十點仍是一大瓶奶，這樣寶寶就很飽了，夜里可以好好睡了。米粉就當作一頓主食，喂晚米粉后也是隔3~4小時再喂奶。第一次可以調(diào)得稀一點，放在奶瓶里讓他吸，逐步加稠，兩個星期后一定要過渡到用勺喂，而不能再用奶瓶了。

隨著孩子腸胃功能的健全，在添加米粉的同時，還可增加雞、鴨、豬等的動物血以及瘦肉糜、魚泥、豬肝泥、雞肝泥等含鐵豐富又容易吸收的食物，可直接調(diào)入米粉。

輔食添加要點：從單一到多樣，從少到多，從稀到稠，從軟到稍硬。

一周歲的嬰兒仍是要以奶為主，每天要在保證700~800毫升奶量的基礎上添加輔食。