這些年發(fā)生的兒童食品安全事件

吃了十多年的辣條，終于在去年被曝光了，前幾年爆出三鹿奶粉事件，這些年又出現(xiàn)美素奶粉出現(xiàn)活蟲，這么不消停的食品事件，到底什么時(shí)候是個頭兒，孩子身體健康能否有保障，食品安全底線究竟有多低？針對國內(nèi)兒童食品安全事故，下面幾個大頭事件，你家寶寶吃過哪些？

洋快餐——薯?xiàng)l事件

洋快餐薯?xiàng)l含有丙烯酰胺

前段時(shí)間洋快餐的薯?xiàng)l被爆出含有丙烯酰胺，而且稱其是致癌物，丙烯酰胺對人和動物都具有神經(jīng)毒性；對動物還具有生殖毒性、致突變性和致癌性。1993年，世衛(wèi)組織規(guī)定飲用水中丙烯酰胺含量不能超過0.5μg/L，但各國對食品中的丙烯酰胺均沒有限量值規(guī)定。孩子身體處于生長發(fā)育時(shí)期，勸各位家長多讓孩子在家踏實(shí)吃飯，那些洋快餐以及外賣還是少吃的好，這僅僅是被曝光的食品，沒被爆出來的，不代表一定就是安全的。

辣條——鈉超標(biāo)

國內(nèi)辣條鈉超標(biāo)

辣條在中小學(xué)生的圈子里比較盛行，而且價(jià)格便宜，孩子的零花錢買包辣條沒什么壓力，關(guān)鍵是前幾個月，辣條就被爆出不合格甚至危害中小學(xué)生身體健康這件事，價(jià)格在5毛錢左右的辣條，氣味刺鼻，油脂味也重，報(bào)道指出，在國內(nèi)，辣條一般都是小作坊生產(chǎn)的，衛(wèi)生條件根本不符合規(guī)定，好幾個牌子的辣條鈉含量超標(biāo)，由此可見，加強(qiáng)小作坊食品的生產(chǎn)管理，對加強(qiáng)食品安全的監(jiān)管非常必要。

亨氏米粉事件——鉛超標(biāo)

亨氏AD鈣高蛋白營養(yǎng)米粉鉛超標(biāo)

當(dāng)亨氏“AD鈣高蛋白營養(yǎng)米粉”被爆出嚴(yán)重鉛超標(biāo)時(shí)，不知多少家長哭的心都有了，亨氏聯(lián)合公司也發(fā)公告進(jìn)行召回并向消費(fèi)者致歉。目前，已經(jīng)查封614盒問題批次產(chǎn)品。不管怎樣，多年的母嬰品牌亨氏因?yàn)橐淮问鹿适チ嗽诎傩招哪恐袌?jiān)不可摧的形象，孩子飲食安全，食品公司還需加強(qiáng)管理機(jī)制。

“美素奶粉”因蟲子事件被曝光7次

美素奶粉出現(xiàn)活蟲

作為世界排名前四的專業(yè)乳品企業(yè)，美素佳兒已不止一次身陷“蟲子門”事件。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，從2011年10月到2013年2月，美素佳兒奶粉僅因蟲子事件就被媒體7次曝光。美素佳兒奶粉頻繁的出現(xiàn)蟲子，讓很多欲購買美素佳兒的消費(fèi)者望而卻步，甚至有網(wǎng)友調(diào)侃說：能出現(xiàn)活蟲，說明這些奶粉都是無公害的綠色食品呀。

兒童食品如何選？

1、天然成分的兒童食品

最好購買不加防腐劑和人工色素等添加劑的食品，比如說買香腸最好不要買保質(zhì)期半年到一年的，去肉食連鎖店購買保質(zhì)期在一個星期左右是最佳的，既讓孩子吃到想吃的火腿又避免買到添加劑過多的食品。

2、經(jīng)濟(jì)實(shí)惠

經(jīng)濟(jì)實(shí)惠當(dāng)然是比較關(guān)鍵的一個因素，不要以為但凡事進(jìn)口的食品就一定有保障，這種崇洋媚外的心理一定會讓你栽跟頭。進(jìn)口食品價(jià)格高，很多時(shí)候不是原材料用的多么好，而是進(jìn)口關(guān)稅以及運(yùn)輸?shù)某杀緦?dǎo)致的成本疊加。

兒童食品如何選

3、不選影響寶寶腦發(fā)育的損腦食品

由精白糖漬制的食物以及精白米面制成的食品，吸收后進(jìn)入腦細(xì)胞，可使其失水而使腦細(xì)胞缺乏必要的營養(yǎng)素;精米面粉在制作過程中也失去了大部分有益于腦細(xì)胞所需要的營養(yǎng)成分，僅剩下在體內(nèi)只能起到燃料作用的碳水化合物，因此它們不利于腦細(xì)胞發(fā)育。

4、飲料應(yīng)選天然果汁

若是孩子經(jīng)常吵著要買果汁喝，不妨買一個料理機(jī)在家里自己榨果汁，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠不說，還沒有添加劑，市面上的果汁大多添加了色素、防腐劑、甜味劑等等，而且超市里的果汁飲料在運(yùn)輸過程中經(jīng)過這么長時(shí)間的消耗，即便有營養(yǎng)也會消耗的所剩無幾，那么寶寶喝飲料就相當(dāng)于喝糖水，對身體根本沒有任何好處。

5、注意食品內(nèi)包裝

為了吸引孩子的注意，有些商家會在兒童食品包裝里添加一些小卡片或者小玩具，雖說這能大大吸引孩子注意而促進(jìn)銷量，但塑料制品放在袋子里，孩子一不小心當(dāng)成食品吞下，后果很難想象，家長盡量避免給孩子購買此類食品。

6、切記看有效日期

給孩子買食品，不僅僅看產(chǎn)品的有效日期，若是真空包裝，就還需檢查是否出現(xiàn)漲袋的情況，漲袋食品是不能食用的，若想知道是否有空氣在包裝內(nèi)，按蓋頂部，有“卟”的聲音則說明空氣入內(nèi)，這種情況千萬不能購買。

7、認(rèn)識食品標(biāo)簽的小常識

對孩子身體有害的添加物是否在其中，家長可通過包裝袋上的食品添加說明找答案，商家經(jīng)常在包裝上用一些很吸引人的名稱，如草莓***，消費(fèi)者以為真是天然的成分，其實(shí)這些調(diào)味素為以下這些化學(xué)物質(zhì)：草莓，實(shí)質(zhì)上是醋酸酯，用以制造膠片粘接泥的一種硝酸鹽溶劑。黃梨，是乙酸乙酯，為皮革及紡織品清潔劑。香蕉，是醋酸酯，也用以潔凈皮革和紡織品。

食品添加劑對兒童的危害

致癌

近些年來已知有報(bào)道指出，某些甜味劑以及色素對身體會造成一定程度的致癌作用，如奶油黃色素可誘發(fā)大鼠肝癌，甜味劑甘精和苯脲也能引起動物腫瘤。近年來還發(fā)現(xiàn)發(fā)色劑亞硝酸鈉與肉、魚等食品中的胺類發(fā)生反應(yīng)，形成有強(qiáng)致癌作用的亞硝基化合物。

急、慢性中毒

由于制造添加劑時(shí)所用原料不純而污染一些有毒化合物，引起人們的急慢性中毒。如日本的森永奶粉事件就是使用了含過高的添加劑，使奶粉中含砷過高引起１萬多名嬰兒中毒。作為抗氧化劑的丁基羥基茴香醚可在體內(nèi)蓄積，對機(jī)體可能造成的潛在性危害值得注意。

食品添加劑對兒童危害多多

轉(zhuǎn)化產(chǎn)物

食品添加劑加入食品后，在體內(nèi)可產(chǎn)生一些轉(zhuǎn)化產(chǎn)物，如亞硝酸鹽在體內(nèi)可以轉(zhuǎn)化為亞硝胺，對人體產(chǎn)生有害作用。

1、引起代謝紊亂

長期食入著色食品，能消耗體內(nèi)解毒物質(zhì)，主要是使體內(nèi)亞細(xì)胞結(jié)構(gòu)受到損害，干擾多種活性酶的正常功能，使糖、脂肪、蛋白質(zhì)、維生素和激素等的代謝過程受到影響，從而導(dǎo)致腹瀉、腹脹、腹痛、營養(yǎng)不良和多種過敏癥，如皮疹、蕁麻疹、哮喘、鼻炎等。

2、導(dǎo)致慢性中毒

孩子的身體還處于發(fā)育階段，若是長時(shí)間攝入帶色素的食物，日積月累，肝臟承擔(dān)的排毒功能也不能徹底將毒素排出，因此滯留在兒童體內(nèi)，后果不堪設(shè)想，這也是為何近十年來，兒童出現(xiàn)白血病人數(shù)日漸增長的原因之一。

3、影響神經(jīng)功能

大家可能會有這樣的感覺，不少孩子會出現(xiàn)脾氣異常的暴躁甚至是過激行為，讓人不能理解，這除了家庭教育的關(guān)系之外，和孩子的日常飲食也有不可分割的聯(lián)系。兒童正處于生長發(fā)育期，體內(nèi)器官功能脆弱，神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育尚不健全，對化學(xué)物質(zhì)尤為敏感，若過多過久地進(jìn)食色素濃的食品，會影響兒童神經(jīng)系統(tǒng)的沖動傳導(dǎo)，以致容易引起好動、情緒不穩(wěn)定、注意力不集中、自制力差、行為怪癖、食欲減退等癥狀。

因此，孩子的食品盡量避免吃包裝袋的，家長有能力在家做給孩子吃，就盡量不要外出就餐，給孩子灌輸一種在家吃飯營養(yǎng)又健康的觀念。孩子的身體發(fā)育不是一天就完成的，這需要家長和孩子的共同努力。

家長在給孩子選購食品時(shí)，要注意彩色食品的攝入量，切勿過多、過久，以免過多引起體內(nèi)蓄積中毒，影響兒童生長發(fā)育。