親貝網消息，2015年2月16日，國家食品藥品監(jiān)督管理總局公布了2015年第一期食品安全監(jiān)督抽檢情況。其中，廣西壯牛水牛乳業(yè)有限責任公司生產的三批次壯牛牌水牛奶不合格。

據了解，本次抽檢的乳制品主要包括巴氏殺菌乳、滅菌乳、調制乳、發(fā)酵乳、乳粉、干酪、煉乳、奶油、奶片、奶條等。抽檢項目包括重金屬、生物毒素、食品添加劑、微生物指標和品質指標等共37個指標，共抽檢384家企業(yè)的1647批次產品。

抽檢依據《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB 2760-2011）、《食品安全國家標準 食品中真菌毒素限量》（GB 2761-2011）、《食品安全國家標準 食品中污染物限量》（GB 2762-2012）、《食品安全國家標準 發(fā)酵乳》（GB 19302-2010）、《食品安全國家標準 乳粉》（GB 19644-2010）、《食品安全國家標準 巴氏殺菌乳》（GB 19645-2010）、《食品安全國家標準 滅菌乳》（GB 25190-2010）、《食品安全國家標準 調制乳》（GB 25191-2010）、《食品安全國家標準 再制干酪》（GB 25192-2010）等標準及產品明示標準和指標的要求。

經檢驗，廣西壯牛水牛乳業(yè)有限責任公司生產的三批次壯牛牌水牛奶不合格，分別為壯牛原生態(tài)水牛奶（規(guī)格型號為198ml/瓶、生產日期為2014-7-3）大腸菌群、金黃色葡萄球菌項目不合格；壯牛高鈣水牛奶（規(guī)格型號為198ml/瓶、生產日期為2014-7-3）大腸菌群項目不合格；壯牛原生態(tài)水牛奶（規(guī)格型號為198ml/瓶、生產日期為2014-8-5）大腸菌群項目不合格。