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乳業(yè)專家:選牛奶新鮮才能實(shí)現(xiàn)喝奶的真正價(jià)值

產(chǎn)品

2015年03月04日

如果問媽媽們,要給孩子們吃新鮮水果,還是罐頭水果?相信100%的媽媽會(huì)回答:當(dāng)然是新鮮水果啦!新鮮水果營養(yǎng)、口感好,沒有添加劑……

但如果問給孩子們選牛奶,要選巴氏鮮奶還是常溫奶(純牛奶)?很多媽媽就搞不懂了。其實(shí),兩種牛奶的區(qū)別,就像新鮮水果和罐頭水果的區(qū)別。

對(duì)此,乳業(yè)界泰斗駱承庠教授解釋說,巴氏鮮奶采用巴氏保鮮工藝,保全了牛奶的天然營養(yǎng)和風(fēng)味,其需要冷藏,保質(zhì)期僅5-7天;而常溫奶(純牛奶)采用的超高溫工藝(常溫下可保存6至8個(gè)月),使牛奶本身的營養(yǎng)和風(fēng)味受到極大破壞。

在歐美,常溫奶被稱為“罐頭牛奶”,存放半年以上,哪還有新鮮可言?臺(tái)灣乳業(yè)協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)施宗雄指出,要喝巴氏鮮奶,才能實(shí)現(xiàn)喝奶的真正價(jià)值。實(shí)驗(yàn)表明,巴氏鮮奶的乳鐵蛋白(lactoferrin)是純牛奶(常溫奶)的1800倍。

知名乳業(yè)專家王丁棉也表示,決定牛奶營養(yǎng)和天然屬性的一個(gè)重要因素就是它的新鮮度,新鮮的東西,它所含的營養(yǎng)成份較易為人體所吸收。巴氏鮮奶本身就是一種具有生物活性的液體,更易吸收。

巴氏鮮奶不僅新鮮,而且它還沒有任何添加。國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定,巴氏鮮奶只能以新鮮生牛乳為唯一原料,不允許有任何添加。

正因?yàn)槿绱?,在更加注重營養(yǎng)和健康的發(fā)達(dá)國家,巴氏鮮奶的消費(fèi)量占到整個(gè)乳品消費(fèi)的九成以上。世界發(fā)達(dá)國家的乳品消費(fèi)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示,北歐5國消費(fèi)巴氏鮮奶達(dá)99.5%、歐洲達(dá)95%、美國達(dá)90%,而目前我國巴氏鮮奶占比僅30%,與發(fā)達(dá)國家形成巨大的反差。

新鮮0添加讓巴氏鮮奶更顯嬌貴,須冷藏而且保質(zhì)期短,似乎不太方便。許多家長(zhǎng)為圖方便把常溫奶一箱箱買回家。專家提醒,這種行為不可取,因?yàn)椋⒆诱陂L(zhǎng)身體,要讓孩子喝對(duì)奶,喝錯(cuò)奶將影響孩子的一生。

那么,哪里才有新鮮0添加的巴氏鮮奶?福建省最大的乳品企業(yè)——長(zhǎng)富乳業(yè),始終致力于推廣巴氏鮮奶,其奶源全部來自武夷山脈的天然牧場(chǎng),并在全省建立起“每日配送”體系,實(shí)現(xiàn)擠奶、貯藏、運(yùn)輸、銷售的冷鏈一條龍,讓消費(fèi)者有機(jī)會(huì)喝上新鮮0添加的巴氏鮮奶。明瑤

“開學(xué)了,你給孩子喝對(duì)奶了嗎”>>>

消費(fèi)者在選購每日配送的巴氏鮮奶

立春之后,萬物勃發(fā),孩子們也正在長(zhǎng)身體,牛奶是孩子們成長(zhǎng)極佳的營養(yǎng)食品。然而,長(zhǎng)期以來,媽媽們給孩子選擇牛奶存在著誤區(qū)。

到底該為孩子們選擇什么樣的牛奶?專家表示,每天堅(jiān)持給孩子一杯新鮮、0添加的巴氏鮮奶,可以為孩子的學(xué)習(xí)成長(zhǎng)提供所需的大量營養(yǎng)補(bǔ)充。

新鮮0添加,給孩子喝奶就要這么任性!那么,為何新鮮擺在第一位?

“長(zhǎng)富巴氏鮮奶,新鮮0添加、每日配送。長(zhǎng)富將剛擠出的新鮮牛奶,經(jīng)巴氏保鮮工藝,全程6℃保鮮運(yùn)輸,每日配送到城市。”

為答謝消費(fèi)者,3月1—31日,長(zhǎng)富啟動(dòng)“開學(xué)了,你給孩子喝對(duì)奶了嗎”主題宣傳月活動(dòng),在此期間訂3個(gè)月巴氏鮮奶、酸奶等,將獲贈(zèng)同品15份。訂長(zhǎng)富,撥114

 

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