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食品安全大于天 垃圾乳企必須被鏟除

產(chǎn)品

2015年08月07日

8月4日,國家食藥監(jiān)總局發(fā)布了《關(guān)于對6家嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)企業(yè)食品安全審計問題的通告》,通告詳細列舉了6家乳粉生產(chǎn)企業(yè)存在的問題,讀罷令人心驚肉跳:這樣的垃圾公司生產(chǎn)的奶粉能給小寶寶喝嗎?

請大家記住這六家公司:陜西優(yōu)利士乳業(yè)(現(xiàn)更名為陜西百躍優(yōu)利士乳業(yè))、河南金元乳業(yè)、黑龍江農(nóng)墾多元乳業(yè)、黑龍江辰鷹乳業(yè)、黑龍江紅星集團股份、黑龍江省肇州縣搖籃乳業(yè)。

 這六家公司的問題有多嚴重?

陜西優(yōu)利士乳業(yè)個別員工不經(jīng)洗手、消毒、更衣,直接從應(yīng)急門進出車間;存在微生物隱患;配方中未詳細列明復(fù)合營養(yǎng)素具體成分;未按規(guī)定方法、頻次監(jiān)測清潔區(qū)內(nèi)沙門氏菌、阪崎腸桿菌和其他腸桿菌的污染情況;未將不合格產(chǎn)品召回;三聚氰胺檢驗?zāi)芰乐夭蛔?;偽造產(chǎn)量記錄。

河南金元乳業(yè)現(xiàn)場狀況嚴重不符合生產(chǎn)許可條件,生產(chǎn)過程管理混亂,未將不合格產(chǎn)品全部召回;檢驗?zāi)芰乐夭蛔?;三聚氰胺檢驗?zāi)芰_不到要求,且誤差較大;沒有產(chǎn)品檢驗的原始記錄等必備生產(chǎn)記錄;偽造產(chǎn)品配料與噴霧干燥記錄。

 黑龍江農(nóng)墾多元乳業(yè)企業(yè)廠區(qū)及周邊環(huán)境衛(wèi)生狀況較差;個別員工健康證過期;物料防護設(shè)施不足,成品庫沒有通風、防蠅設(shè)施;使用一個配方生產(chǎn)兩種以上產(chǎn)品;產(chǎn)品召回不全面,企業(yè)鉛項目檢驗結(jié)果與實際值偏差過大;現(xiàn)場未能按照要求提供阪崎腸桿菌菌株;檢驗人員不熟悉膽堿的檢驗過程與所用試劑;偽造不合格奶樣處理記錄。

黑龍江辰鷹乳業(yè)食品安全管理制度落實不到位;不合格產(chǎn)品的原因分析與實際情況不一致;不合格產(chǎn)品的維生素E檢測數(shù)據(jù)異常,但未進行分析;未記錄生產(chǎn)過程中出現(xiàn)的設(shè)備故障及處理措施;沒有維生素E的使用記錄;沒有清場效果驗證原始記錄。

黑龍江紅星集團股份企業(yè)配料間臺秤精確度不能滿足維生素、礦物質(zhì)等輔料精確稱量要求;生產(chǎn)用水和氮氣質(zhì)量控制不到位;生產(chǎn)區(qū)域潔凈度控制不夠完善;食品安全管理制度落實不到位。對排查出的涉及其他批次的不合格產(chǎn)品未實施召回;生產(chǎn)經(jīng)營記錄不完整;偽造水處理記錄。

黑龍江省肇州縣搖籃乳業(yè)生產(chǎn)用水為自備水源,無水處理設(shè)施;員工日常健康檢查不嚴格;內(nèi)包裝工序存在人工使用小勺補充產(chǎn)品裝量不足的現(xiàn)象,工鞋、粉塔布袋無清洗消毒條件;偽造生產(chǎn)經(jīng)營記錄情節(jié)嚴重,通過隱瞞部分不合格產(chǎn)品數(shù)量來逃避處罰;偽造不合格粉記錄,將已銷售的產(chǎn)量記錄為生產(chǎn)過程中的不合格粉;偽造簽名,為應(yīng)對食品安全審計,臨時補寫不真實的生產(chǎn)記錄。

這還只是摘錄了調(diào)查組發(fā)布的部分問題。綜合起來看,都是在生產(chǎn)經(jīng)營過程中不規(guī)范,或者說根本不按照標準進行生產(chǎn),從生產(chǎn)條件不具備、生產(chǎn)管理混亂、乳粉配方不按標準以及各種造假來看,這樣的企業(yè)就是垃圾。

現(xiàn)階段,如果嬰幼兒乳粉的安全關(guān)注度排第二的話,恐怕沒有哪種食品敢說更受關(guān)注,在“食品安全大于天”的洶涌輿論中,在千萬年輕媽媽的忐忑中,這些企業(yè)竟然胡亂生產(chǎn),置千萬嬰兒口糧于不顧,這樣的企業(yè)老板,還有沒有良心?

從通告的直白描述看,這六家乳粉企業(yè)根本沒有一點敬畏之心,可謂膽大包天,各種造假手段齊上陣,你們是生產(chǎn)飼料呢還是生產(chǎn)奶粉?

近年來,經(jīng)過三鹿事件的教訓(xùn),中國的奶粉行業(yè)整體在慢慢向好,有些乳粉企業(yè)已經(jīng)達到甚至超過了國際標準,這也是不爭的事實,但是,像這六家乳企還敢如此肆意妄為,挑戰(zhàn)國家標準,踐踏行業(yè)公信力,如果不予嚴懲,中國乳業(yè)還有未來嗎?

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