奶是世界上最好吃的飯飯，每個(gè)孩子需要從奶慢慢過(guò)渡到家常便飯，如果從一開(kāi)始寶寶輔食做的不是那么合胃口，可能以后孩子會(huì)不愛(ài)吃飯。尤其是夏天，因?yàn)樘鞖庠?，?dǎo)致食欲下降。所以輔食如何做的又爛又好吃，是有竅門(mén)的。

1、煮湯小竅門(mén)

很多新媽在給寶寶煮湯時(shí)會(huì)頭大：寶寶食量小，煮湯的量很難控制，多了吃不完，少了又容易煮過(guò)頭。其實(shí)在煮湯時(shí)，只需將小鍋輕輕傾斜，湯汁便聚在一角，便能省卻前面的煩惱。提醒：湯湯水水不要煮太長(zhǎng)時(shí)間，以免損失食材的營(yíng)養(yǎng)。更不主張總煮些有味道的菜水果水來(lái)喂寶寶，既沒(méi)營(yíng)養(yǎng)又是不好的習(xí)慣。

2、解決輔食嚼不爛的竅門(mén)

寶寶吃輔食時(shí)，常常嚼不爛嘴里的食物，在嘴里嚼半天，最后一把吐了出來(lái)，等于啥也沒(méi)吃。這個(gè)問(wèn)題不難解決，關(guān)鍵點(diǎn)在于切工：切食材的時(shí)候，不論葷素，均沿著食材的纖維順著切，便能迎刃而解。額外提醒：較為粗糙的飲食有利于寶寶吞咽功能的發(fā)育，不要因噎廢食，總給寶寶吃過(guò)于細(xì)膩的泥糊狀食品哦。

3、加芡粉的竅門(mén)

月齡較大的寶寶，輔食中可以加少量的芡粉，芡粉能讓食物變成寶寶喜歡的軟糊糊，便于下咽和吞食。芡粉先加水?dāng)嚢?，火轉(zhuǎn)小，慢慢倒入煮開(kāi)的湯食中攪拌均勻即可。

4、微波爐的竅門(mén)

微波爐對(duì)不太會(huì)做飯和希望快熱的新媽來(lái)說(shuō)是個(gè)福音。微波爐適用耐熱的玻璃及塑膠制品，金屬制、金屬邊的器皿、漆器、竹器都不適用。

5、保持蔬菜營(yíng)養(yǎng)的竅門(mén)

煮蔬菜時(shí)，待水煮沸后再加入蔬菜，焯水幾分鐘后即可撈出，可以最大限度的保持蔬菜中的維生素。攪拌機(jī)或者輔食機(jī)有助于制作軟爛的菜泥，還可以調(diào)節(jié)檔位做成較為粗糙的顆粒菜。

除了小竅門(mén)之外，夏季輔食還有三個(gè)特別重要的原則，它直接關(guān)系到孩子的健康成長(zhǎng)。

1、注意食品衛(wèi)生

夏季的食物往往容易變質(zhì)，所以寶寶輔食最好現(xiàn)做現(xiàn)吃，保持新鮮度。夏季是寶寶腹瀉的高發(fā)季節(jié)，隔夜菜最好就別給寶寶吃了，寶寶的消化系統(tǒng)不完善，容易出現(xiàn)拉肚子等消化道疾病。

2、增加補(bǔ)水頻次

夏季一般每隔兩小時(shí)給寶寶喂一次水，如果寶寶唇干或尿少，可以再增加喂水的頻次。每次喂水不建議很多，少量多次較好，而且以白開(kāi)水為主，果汁飲料為輔。

3、調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)

夏季飲食結(jié)構(gòu)還以清淡為主，寶寶多吃蔬菜少吃肉，把蔬菜弄成泥狀吃，另外多吃大米粥、小米粥等粥類(lèi)。

寶寶添加輔食很重要，現(xiàn)在很多父母并不在意，每一餐是什么和如何做，媽媽們可以多上網(wǎng)搜索一些做法，讓寶寶從一口輔食就愛(ài)上吃飯。