近日，西安市乳業(yè)協(xié)會率先對外披露稱《嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)品配方注冊管理辦法(征求意見稿)》可能“出爐”，或?qū)⒍糁埔酝?ldquo;配方升級”作為宣傳、漲價噱頭的行為，乳粉品牌數(shù)量也將大為減少。這意味著在乳品行業(yè)門檻提升的同時，嬰幼兒乳粉行業(yè)的洗牌和品牌集中腳步也將加快。

同一廠商不同配方的產(chǎn)品幾乎占滿整排貨架。

市場品牌眾多 配方差別不大

隨著國內(nèi)奶粉行業(yè)增長逐漸放緩，再加上低價奶、電商渠道的沖擊，奶粉企業(yè)需要在新常態(tài)下找到新的盈利增長點(diǎn)，更新或升級配方便成了不少嬰幼兒乳粉企業(yè)漲價的常用手段。記者走訪濟(jì)南多家商超發(fā)現(xiàn)，嬰幼兒奶粉的配方五花八門，甚至同一品牌、同一階段的奶粉，還有三四種不同的配方，但價格上卻有很大差別。

而根據(jù)此次披露的《意見稿》，同一企業(yè)批準(zhǔn)注冊的同一產(chǎn)品配方只能對應(yīng)一種產(chǎn)品,不得生產(chǎn)不同品牌的嬰幼兒配方乳粉，如果申請注冊多個產(chǎn)品配方，相應(yīng)的產(chǎn)品配方應(yīng)當(dāng)有明顯差異,可選擇的營養(yǎng)物質(zhì)相差6種以上，或者由科學(xué)文獻(xiàn)和試驗(yàn)數(shù)據(jù)證實(shí)。這將大大增加奶粉配方升級的難度，對于目前配方混亂的現(xiàn)象起到一定遏制作用。

“每年都有奶粉品牌多添加一點(diǎn)微量元素，但仍能以‘配方升級’為噱頭漲價，這已成為嬰幼兒奶粉行業(yè)的潛規(guī)則。這種潛規(guī)則今后就行不通了。”乳品行業(yè)分析師宋亮表示，“以后奶粉配方要升級，要么有6種營養(yǎng)元素差異，要么做臨床。照這種難度，過去奶粉配方一年‘升級’一次，今后可能5年或者更長的時間才會升級一次。”

行業(yè)洗牌加速 退市潮或來臨

事實(shí)上，配方混亂的現(xiàn)象在國內(nèi)嬰幼兒奶粉市場上早已有之，對此國家食藥監(jiān)總局也曾有過表態(tài)，直指目前我國嬰幼兒配方乳粉的配方過多過濫，全國有近1900個配方，平均每個企業(yè)有二十多個配方，遠(yuǎn)高于國外這類企業(yè)一般只有2至3個配方的情況。因此，短期來看，新政對進(jìn)口奶粉來說是好事。

乳業(yè)分析師宋亮表示，“同一企業(yè)批準(zhǔn)注冊的同一產(chǎn)品配方只能對應(yīng)一種產(chǎn)品，此番大浪淘沙起碼將使上千品牌逐步退出市場舞臺。”

記者同時注意到，最近一段時期國家食品藥品監(jiān)督管理總局對嬰幼兒配方乳粉進(jìn)行了密集抽檢，而抽檢不合格的多為中小企業(yè)、中小品牌或者是一些大企業(yè)的子品牌，隨著新規(guī)的落地，這些企業(yè)遭遇淘汰的壓力更大，行業(yè)洗牌將進(jìn)一步加劇。

至于未來奶粉業(yè)格局，有業(yè)內(nèi)人士表示，“近年來，中國奶粉行業(yè)呈現(xiàn)雜、多、亂、小的特點(diǎn)，不利于國家管理。這些政策的出臺，都是為了扶持大公司，淘汰小公司。壟斷品牌、企業(yè)的出現(xiàn)是必然的，小品牌會死掉一大批，這個趨勢短則兩三年，長則五到七年。”