不久前，國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局（下稱“國(guó)家食藥監(jiān)總局”）發(fā)布了最新一次有關(guān)嬰幼兒配方乳粉的抽檢報(bào)告。事實(shí)上，這也是國(guó)家食藥監(jiān)總局年內(nèi)第三次針對(duì)嬰幼兒配方乳粉的專項(xiàng)監(jiān)督抽檢，有關(guān)專家表示，國(guó)家有關(guān)部門不斷加大對(duì)國(guó)內(nèi)奶粉市場(chǎng)的抽檢力度，且對(duì)問(wèn)題中小企業(yè)越來(lái)越嚴(yán)格，正是對(duì)國(guó)產(chǎn)乳企未來(lái)的市場(chǎng)充滿信心。

國(guó)產(chǎn)乳企受挫

在今年5-6月的抽檢行動(dòng)中，涉及了26家國(guó)內(nèi)生產(chǎn)企業(yè)多個(gè)批次產(chǎn)品，前兩次專項(xiàng)抽檢主要側(cè)重食品安全，此次抽檢則拓展到了產(chǎn)品生產(chǎn)規(guī)范，更具體、更嚴(yán)格。

與抽檢報(bào)告一起發(fā)布的還有一份審計(jì)報(bào)告：《關(guān)于對(duì)6家嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)企業(yè)食品安全審計(jì)問(wèn)題的通告》。《通告》列舉的乳企存在的主要問(wèn)題包括：未能持續(xù)保持生產(chǎn)許可條件；食品安全管理制度落實(shí)不到位；不合格產(chǎn)品排查不徹底；個(gè)別項(xiàng)目檢驗(yàn)?zāi)芰Σ蛔悖粋卧焐a(chǎn)經(jīng)營(yíng)記錄情節(jié)嚴(yán)重等。

消息一公布，上榜的多家國(guó)內(nèi)乳企馬上進(jìn)行了整改，即便如此，還是有企業(yè)在本輪專項(xiàng)檢查中“連中三槍”。據(jù)一位不愿透露姓名的乳制品生產(chǎn)工藝專家向記者分析稱：“其實(shí)都是營(yíng)養(yǎng)元素添加不規(guī)范的問(wèn)題，添多添少的原料成本不會(huì)相差太多，追究下去都是人的問(wèn)題。”每一次抽檢結(jié)果的發(fā)布，都讓涉事乳企壓力巨大。一位乳企負(fù)責(zé)人表示，中小企業(yè)推廣品牌很難，但每一次被檢不合格都是全國(guó)曝光，可能“一丑遮百俊”。

國(guó)家有關(guān)部門不斷加大對(duì)國(guó)內(nèi)奶粉市場(chǎng)的抽檢力度，且對(duì)問(wèn)題中小企業(yè)越來(lái)越嚴(yán)格，讓不少國(guó)產(chǎn)乳企倍感自危。有消息指出，這將倒逼一些中小企業(yè)升級(jí)，對(duì)此乳業(yè)專家認(rèn)為，“乳業(yè)屬于新興農(nóng)業(yè)中附加值較高的產(chǎn)業(yè)，在經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型中受到高度重視，加強(qiáng)抽檢整頓國(guó)內(nèi)乳業(yè)，正是因?yàn)閲?guó)產(chǎn)乳業(yè)市場(chǎng)已到了重要拐點(diǎn)。”

或?qū)⒂瓉?lái)新時(shí)代

事實(shí)的確如此，根據(jù)聯(lián)合國(guó)糧食及農(nóng)業(yè)組織近期發(fā)表的通報(bào)顯示，7月份全球奶制品價(jià)格指數(shù)驟降，愛(ài)爾蘭凱里集團(tuán)總裁麥卡錫公開(kāi)表示，中國(guó)乳品市場(chǎng)需求是國(guó)際奶價(jià)形成的關(guān)鍵因素，目前中國(guó)乳品需求的銳減導(dǎo)致了全球乳品價(jià)格的大跌。

據(jù)了解，我國(guó)奶制品的進(jìn)口量從今年三月以后開(kāi)始下降，大包奶粉的進(jìn)口則是從今年初開(kāi)始下降。有業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，除去宏觀因素，國(guó)內(nèi)消費(fèi)者對(duì)國(guó)產(chǎn)乳業(yè)的信心，也是進(jìn)口指數(shù)下降的原因之一。該業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，中國(guó)的乳業(yè)格局正在發(fā)展變化，中國(guó)乳業(yè)與全球乳業(yè)的互聯(lián)已經(jīng)成為企業(yè)發(fā)展的趨勢(shì)，過(guò)去十年，是國(guó)際乳制品原料進(jìn)軍中國(guó)市場(chǎng)最迅速的時(shí)期，隨著消費(fèi)者需求的不斷上漲，全球的市場(chǎng)都在向中國(guó)開(kāi)放，中國(guó)乳業(yè)也迎來(lái)了最優(yōu)質(zhì)的選擇機(jī)會(huì)，對(duì)中國(guó)乳業(yè)來(lái)說(shuō)，最大的優(yōu)勢(shì)可以接觸國(guó)際品牌、吸納國(guó)際經(jīng)驗(yàn)、整合國(guó)際的資源，這將開(kāi)啟國(guó)產(chǎn)乳業(yè)的新時(shí)代。也有分析指出，中國(guó)奶業(yè)發(fā)展一定具有非常強(qiáng)的后發(fā)優(yōu)勢(shì)，未來(lái)30年中國(guó)乳業(yè)將會(huì)成為朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)。