“我給孩子買的是進(jìn)口羊奶粉。我認(rèn)為安全問題對于奶粉來說非常重要，尤其是給嬰幼兒食用的奶粉家長在選購上應(yīng)該更謹(jǐn)慎。身邊很多朋友都認(rèn)為進(jìn)口奶粉營養(yǎng)元素比國產(chǎn)奶粉更全面，而且國外的奶源和產(chǎn)地也應(yīng)該會更安全，因此我堅持選購進(jìn)口奶粉。”消費者劉女士表示。“我家孩子已經(jīng)吃慣了荷蘭進(jìn)口的一款羊奶粉，我覺得荷蘭這款進(jìn)口奶粉有兩個好處，第一是安全，第二是營養(yǎng)配比好，100%純羊乳蛋白孩子過敏風(fēng)險低，DHA、ARA黃金配比最適合孩子喝。”

近日，記者走訪各大母嬰門店發(fā)現(xiàn)，部分牛奶品牌正在大幅的打著降價促銷牌，相反部分進(jìn)口羊奶粉的價格卻維持不變或有小范圍的提升，消費者的購買數(shù)量大幅上漲，尤其以荷蘭產(chǎn)地羊奶粉明顯。對于羊奶粉這樣一個一直被認(rèn)為的小眾品類突發(fā)異軍崛起，與市場的供需有著很明顯的關(guān)系。

解析：羊奶走俏市場到底有哪些優(yōu)勢?

優(yōu)點一：羊奶更易消化吸收

羊奶較牛奶含有更多的α-乳清蛋白，較少的酪蛋白，其蛋白質(zhì)在胃中形成的凝塊細(xì)，更易消化吸收。羊奶的脂肪球只有牛奶的三分之一，又含有較多的不飽和脂肪酸，更容易為小腸中的乳糜吸收。

優(yōu)點二：羊奶可解除大部分牛奶蛋白引起的過敏癥

牛奶中的某些蛋白質(zhì)如α-S1酪蛋白和β-乳球蛋白是目前公認(rèn)的過敏源。牛奶中α-S1酪蛋白含量占總蛋白的43%，而山羊奶只占1-3%，因此羊奶可以解除大部分牛奶過敏癥。

優(yōu)點三：羊奶可增加人體的抗病能力

羊奶中含有和人乳一樣的活性因子—上皮細(xì)胞生長因子(EGF)，有益上皮細(xì)胞的生長，增強(qiáng)人體的抗病能力。

現(xiàn)狀：中國羊奶市場迎來發(fā)展機(jī)遇

隨著羊奶的營養(yǎng)被更多消費者所熟知且認(rèn)可，配方羊奶粉已成為全球市場發(fā)展的趨勢和熱點，以羊奶為原料的羊奶制品也得到了消費者的認(rèn)可。我國的羊奶消費已經(jīng)開始從導(dǎo)入期走向長期，羊奶消費市場經(jīng)過了十幾年的發(fā)展，羊奶粉營養(yǎng)價值被逐漸認(rèn)可，培養(yǎng)了不少成熟的消費者，未來兩年，羊奶的消費增長率或?qū)⒊^200%。

羊奶粉獲政策利好，乳企選擇“牛羊并舉”

2013年6月，國務(wù)院《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)嬰幼兒配方乳粉質(zhì)量安全工作的意見》中提到，任何企業(yè)不得使用牛、羊乳(粉)以外的原料乳(粉)生產(chǎn)嬰幼兒配方乳粉。在羊奶粉行業(yè)內(nèi)人士看來，這是國家第一次承認(rèn)羊奶的地位，實現(xiàn)“牛羊并舉”，羊奶粉作為嬰幼兒配方乳粉的原料也有了政策依據(jù)。2013年8月29日歐盟發(fā)布2013/46/EU號委員會指令，修訂2006/141/EC號指令，批準(zhǔn)羊奶蛋白質(zhì)作為嬰兒配方奶粉和較大嬰兒配方奶粉的蛋白質(zhì)來源。

需求增加，導(dǎo)致國際原奶價格持續(xù)走高

由于奶羊體型明顯小于奶牛，所以產(chǎn)奶量也相對較小，以莎能奶山羊為例，平均年產(chǎn)奶約為900 kg，而奶牛年平均產(chǎn)量約為7200kg，產(chǎn)量僅為牛奶的12.5%。同時國際上羊奶育兒熱潮的興起，越來越多消費者選擇包括嬰幼兒羊奶粉、羊奶酪在內(nèi)的優(yōu)質(zhì)羊奶產(chǎn)品，像嬰幼兒羊奶粉，媽媽羊奶粉，羊酸奶，液態(tài)奶等以羊奶為原料的羊奶產(chǎn)品也應(yīng)運而生，以出產(chǎn)高質(zhì)羊奶原料的荷蘭，原奶價格也是持續(xù)走高。