最近，有不少小區(qū)內(nèi)出現(xiàn)了一些小商販推著三輪車銷售散裝牛奶，因為新鮮引得不少市民搶購。但也有市民覺得散裝牛奶很不衛(wèi)生，為此有的市民還撥打了12345投訴。

每斤奶3元左右市民圖新鮮購買

每天下午5點左右，市區(qū)不少小區(qū)門口就會出現(xiàn)一些賣奶的商販，他們的牛奶大都盛在保溫桶里，市民想要購買需要自己拿容器將奶帶回家。“我這奶是自己養(yǎng)的牛擠的，沒有任何添加劑，但是生奶，你買回去需要加熱喝。”某小區(qū)門口的一位商販向記者介紹著。一旁的市民也表示，自己已經(jīng)購買他的牛奶一個多月了，喝起來很純，所以他也會給同事介紹，同事有時候下班也會來購買。

這些散賣的牛奶價格基本都是每斤三元，買兩斤是五元錢。“因為下午五六點鐘是孩子放學(xué)和家長下班的時間，這段時間最好賣，基本上每天都能賣80來斤吧！”這位攤販介紹說。

商販多為養(yǎng)殖戶無健康證牛奶不消毒

散裝奶受到不少市民歡迎，也有市民對散裝奶的質(zhì)量持存在疑問。“這些人的奶有沒有問題？他們的奶牛是否健康呢？”文化小區(qū)的一位居民說，他曾經(jīng)撥打過12345投訴該問題。

這位居民對這樣的奶如此不信任，是因為他曾在集市上見到過別人沒看到的一幕。“這些賣牛奶的都是把奶裝在大鐵桶里面，有買的就用勺子往外舀奶。前幾天下雨多，刮風(fēng)也厲害，他一開大鐵桶的蓋我就看見有風(fēng)沙吹進去了。而他自己也因為刮風(fēng)，掉進桶里一個塑料袋，可他撈出來接著賣，沒人看到他就當(dāng)沒發(fā)生過，太不衛(wèi)生了。”

采訪中，記者也確實發(fā)現(xiàn)一些售賣散裝牛奶的商販操作十分不衛(wèi)生，除了大鐵桶外，他們沒有對牛奶進行任何衛(wèi)生保護，甚至一邊接錢，一邊給顧客舀奶。另外，售賣散裝牛奶的大桶上沒有奶源地以及其他任何標(biāo)識。但記者采訪的商販都稱自己是養(yǎng)牛的，這些牛奶都是每天新鮮擠出來的。記者詢問了幾個商販有沒有健康證或者許可證，沒有一個人能提供。

生牛奶監(jiān)管存空白投訴無部門受理

隨后，記者查閱資料了解到，依照我國《乳與乳制品衛(wèi)生管理辦法規(guī)定》，生牛奶禁止上市銷售，主要是防止人畜共患傳染病以及其他有害物質(zhì)對牛奶的污染。國務(wù)院出臺的《乳品質(zhì)量安全監(jiān)督管理條例》第十八條中也明確規(guī)定，生鮮乳應(yīng)當(dāng)冷藏。超過2小時未冷藏的生鮮乳，不得銷售。

某大品牌牛奶公司的技術(shù)人員告訴記者，流動攤位售賣的牛奶超過兩小時不冷藏應(yīng)該是經(jīng)常事，而且對于奶源未知是十分可怕的，因為加熱煮沸的方法只是針對健康奶牛而言，可以起到基本的消毒殺菌作用，但也不能保證完全安全，而如果是病牛擠出的牛奶，這種方法則失去作用。

就此，德城區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局工作人員表示，對于生鮮乳并不屬于該部門監(jiān)管。隨后記者咨詢了德州市農(nóng)業(yè)綜合執(zhí)法支隊的工作人員，一名工作人員介紹，該部門目前只對違法案件進行查處，并不具備生鮮乳的監(jiān)管職能，建議與畜牧局聯(lián)系。記者與畜牧局生產(chǎn)科聯(lián)系，一位工作人員介紹，目前畜牧局只對具有生鮮乳經(jīng)營許可證的單位進行監(jiān)管，沒有取得生鮮乳經(jīng)營許可證的散戶他們暫時無法監(jiān)管，而且他們沒有執(zhí)法職能，不具備解決市民投訴的能力。