近日又有報(bào)道稱，消費(fèi)者在奶粉中發(fā)現(xiàn)不明小蟲或異物，而各種關(guān)于奶粉“問題”的報(bào)道，也會(huì)讓部分年輕父母焦慮與困惑。記者就此采訪了行業(yè)專家。專家表示，從生產(chǎn)流程和工藝看，真空環(huán)境中小蟲等生物是不可能存在的，未開封奶粉出現(xiàn)固體異物塊或小蟲的幾率極低 。以往出現(xiàn)類似情況，經(jīng)調(diào)查多為保存不當(dāng)造成的，消費(fèi)者對(duì)此也表示了理解。

記者隨機(jī)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，確有消費(fèi)者并不了解奶粉開封后應(yīng)該如何妥善保存。為此，專家提醒消費(fèi)者，消費(fèi)者要特別注意奶粉在開封后的妥善保存。

據(jù)介紹，目前奶粉生產(chǎn)是在高溫環(huán)境下從篩孔噴出，從而使液態(tài)奶在瞬間結(jié)晶，這種生產(chǎn)工藝本身可以致昆蟲和細(xì)菌于死地，不可能有完整蟲只或固體異物塊存在。而當(dāng)前市場(chǎng)上奶粉的包裝基本分為袋裝與罐裝兩種，其基本工藝都是采用真空包裝，利用二氧化碳與痰氣來保持奶粉長時(shí)間不變質(zhì)。真空環(huán)境中小蟲等生物是不可能存在的，奶粉中的小蟲或固體異物塊不會(huì)在生產(chǎn)過程中出現(xiàn)的。消費(fèi)者要特別注意奶粉在開封后的妥善保存。因?yàn)閶胗變耗谭蹱I養(yǎng)豐富，蛋白質(zhì)含量高，而豐富的蛋白質(zhì)和營養(yǎng)正是細(xì)菌生長和繁殖的溫床，也容易招蟲。

為避免奶粉受污染和變質(zhì)，在奶粉開封后的保存過程中，應(yīng)特別注意奶粉開封后不宜存放于冰箱中。因?yàn)槎啻稳》牛鋬?nèi)外的溫差和濕度差別，很容易造成嬰兒奶粉潮解、結(jié)塊和變質(zhì)。開封后奶粉通常都是室溫、避光、干燥、陰涼處儲(chǔ)存即可;在每次取用后，罐裝奶粉務(wù)必蓋緊塑料蓋，袋裝奶粉要扎緊袋口。

袋裝奶粉開封后，最好存放于潔凈的奶粉罐內(nèi)。清潔奶粉罐勿用水洗，保持干燥;奶粉開封后要遵循使用時(shí)間的規(guī)定，開封后超過一月應(yīng)丟棄不用。而嬰兒奶粉包裝上的保質(zhì)日期是在未開封和合適的保存條件時(shí)的日期，一旦開封后，就不能采用這個(gè)日期。