寶寶輔食怎么吃？這是很多爸爸媽媽都關(guān)心的問題。特別是許多爸爸媽媽并不知道，雖然從寶寶出生后，他們就在精心喂養(yǎng)，但在寶寶進(jìn)入6個(gè)月后，幾乎都要面對“貧血”這個(gè)問題，而這個(gè)問題如果處理得不好，就可能給寶寶“減智商”。

貧血：寶寶6個(gè)月后的“頭號問題”

寶寶剛出生時(shí)，當(dāng)然最優(yōu)先的選擇是母乳喂養(yǎng)；而當(dāng)寶寶到達(dá)6個(gè)月前后時(shí)，寶寶就需要開始吃輔食了。但是，許多爸爸媽媽只知道這時(shí)候要喂輔食，卻不知道為何要喂；或者他們模糊了解到，寶寶此時(shí)需要更多營養(yǎng)元素，卻不知道寶寶這個(gè)時(shí)候最缺的是什么。

其實(shí)，在寶寶6個(gè)月之前，只要母乳足量、喂養(yǎng)充分，母乳是完全可以滿足寶寶的生長需要的。雖然現(xiàn)在輔食添加標(biāo)準(zhǔn)寫的是4-6個(gè)月開始添加輔食，但足量母乳喂養(yǎng)的寶寶完全沒有必要過急添加，否則反而對寶寶的消化系統(tǒng)發(fā)育不利。除非是寶寶生長得特別好，而且開始對輔食表現(xiàn)出感興趣，能吞咽輔食，能夠用手抓住食物并準(zhǔn)確放到嘴里，甚至能夠坐穩(wěn)了，那么家長才可以少少地開始給寶寶嘗試輔食，但切記最早不能早于4個(gè)月。但是當(dāng)寶寶長到6個(gè)月，此時(shí)就應(yīng)該添加輔食，而且最晚不能拖到8個(gè)月后，否則可能嚴(yán)重影響到寶寶的生長發(fā)育。因?yàn)榇藭r(shí)，寶寶很容易遇見一個(gè)大麻煩：貧血。

有些媽媽不明白，自己明明給寶寶吃得飽飽的，為何寶寶還會貧血呢？這有幾方面的原因。首先，寶寶前6個(gè)月生長極快，身長體重飛速增加，血液容積也在增量；　但是母乳什么都好，偏偏不能很好滿足此時(shí)寶寶的鐵元素需求，導(dǎo)致寶寶很容易出現(xiàn)鐵缺乏；加之寶寶原本自帶的鐵儲備，此時(shí)也消耗得差不多了，如果不及時(shí)補(bǔ)上，寶寶就會出現(xiàn)缺鐵性貧血。

事實(shí)上，有調(diào)查顯示，在7-12個(gè)月的時(shí)候，大約有20%-30%的寶寶會出現(xiàn)缺鐵性貧血。而缺鐵性貧血對寶寶的負(fù)面影響很大，寶寶會出現(xiàn)煩躁不安、精神不振、食欲減退、代謝紊亂、容易感染等問題，嚴(yán)重時(shí)還會出現(xiàn)肝、脾和淋巴結(jié)的輕度腫大，甚至影響到心臟功能。另外，缺鐵性貧血還會影響到寶寶的智力發(fā)育！有貧血的寶寶，將來的平均智商都要比沒有發(fā)生貧血的寶寶差上一截。

補(bǔ)鐵：蛋黃真的不是最好選擇

既然寶寶此時(shí)最容易發(fā)生的是缺鐵性貧血，那么要預(yù)防貧血，補(bǔ)鐵就很重要。當(dāng)然，大多數(shù)寶寶都是不需要用到專門的補(bǔ)充劑的，而且濫用鐵補(bǔ)充劑來補(bǔ)充，反而可能帶來意想不到的傷害。我們成人都講究先“食補(bǔ)”，何況稚嫩的寶寶。而對于寶寶來說，要適當(dāng)補(bǔ)充鐵元素、預(yù)防缺鐵性貧血的發(fā)生也一點(diǎn)都不難，科學(xué)添加輔食就能做到了。在這里我們要先說一個(gè)大家耳熟能詳?shù)妮o食：蛋黃。

寶寶輔食首選蛋黃的說法，曾經(jīng)出現(xiàn)舊版本的兒科相關(guān)教材里，而且至今仍影響著很多人，甚至包括一些醫(yī)生。但事實(shí)上，在最新的國內(nèi)外指南上，都不建議嬰兒輔食首選蛋黃。因?yàn)榈包S雖然營養(yǎng)豐富，但所含的鐵為磷酸鐵，吸收率低，根本不是補(bǔ)鐵佳品。此外，還有一些富含鐵的蔬菜，比如菠菜等，也并不適合作為寶寶的首選輔食種類，因?yàn)橹参镨F的吸收效率比較低，而且蔬菜泥也不是寶寶的輔食第一選擇。

目前，全世界上比較公認(rèn)的觀點(diǎn)是，此時(shí)寶寶有了消化淀粉類食物的能力，所以可以從谷物開始添加。但考慮到寶寶首先出現(xiàn)的營養(yǎng)問題是鐵缺乏，缺鐵性貧血是此時(shí)寶寶最容易出現(xiàn)的問題，所以寶寶的首選輔食，應(yīng)該是專門強(qiáng)化鐵營養(yǎng)素的谷類食物，如強(qiáng)化鐵的嬰兒米粉。而國內(nèi)外多項(xiàng)研究，包括2015年7月國內(nèi)發(fā)布的大型研究報(bào)告都顯示，在及時(shí)科學(xué)添加輔食、給寶寶選擇專門的強(qiáng)化鐵米粉作為輔食后，寶寶的缺鐵性貧血率比一般家庭喂養(yǎng)的寶寶降低了61.2%，足以證明科學(xué)添加輔食對寶寶的重要性。

此外，富含鐵的食物還包括各類動物肝臟以及紅肉，而隨著寶寶一步步長大，逐漸能接觸越來越多的食物后，爸爸媽媽也可以讓寶寶通過進(jìn)食肝泥、肉泥，來攝入足夠的鐵元素。當(dāng)寶寶一步步過渡到正常飲食后，更可以通過豐富、多樣、均衡的膳食，來讓寶寶遠(yuǎn)離缺鐵性貧血的威脅。