給孩子加輔食對所有新爸爸媽媽來說，都是一個挑戰(zhàn)，因為誰都沒有經(jīng)驗，第一次做難免摸不到頭緒。那這里會有很直接的兩個選擇：自做和購買成品。

不管是自制輔食還是買成品輔食，目的都是為了補充寶寶營養(yǎng)素的不足，讓寶寶健康成長，所以選擇原則只有一個：越是天然、新鮮、添加劑少、加工環(huán)節(jié)少的食品，相對越健康。

添加輔食，寶寶不同體質(zhì)是有個體差異的。提醒媽媽們，不要和周圍的嬰兒比，也不要聽過來人說“我的寶寶到了這么大什么都能吃了”，因為聽信這樣的話，會給你心理上很大壓力，覺得自己喂養(yǎng)寶寶很失敗，自己的寶寶不如人家的強，這是萬萬不能夠的。

你家寶寶可能比較喜歡吃奶，那就多喂些奶好了；如果寶寶比較喜歡吃輔食，那就多喂些輔食，不要因為要按照比例喂養(yǎng)，而硬是讓寶寶吃他不喜歡吃的食物。寶寶不喜歡某種食物，這都只是階段性的，輔食添加一定要緩慢行之。

說到成品輔食的安全和成分問題，要給媽媽們細數(shù)一下：

在嚴格的食品安全監(jiān)管下，仍有不安全食品流向市場。嬰兒處于生長發(fā)育期高峰中的高峰，營養(yǎng)的攝入與嬰兒的生長緊密相連，如果為寶寶提供的食品質(zhì)量不合格，對寶寶的傷害是巨大且不可逆的。所以媽媽們選擇成品輔食一定要清楚它的成分和價值。

輔食不是可吃可不吃的零食。輔食所提供的是保證嬰兒生長發(fā)育所需的營養(yǎng)，馬虎不得。拿牛肉胡蘿卜泥來說吧，在商品標簽上必須標出牛肉和胡蘿卜的含量。這樣，媽媽才知道喂寶寶一瓶牛肉胡蘿卜泥，寶寶到底吃進去多少克的牛肉，多少克的胡蘿卜。

也就是我們在購買成品輔食時，堅持這幾點原則：

1）一定要購買信譽好、質(zhì)量可靠的產(chǎn)品，最好是同事或者鄰居家推薦的，到值得信賴的商家去買；

2）購買前一定要閱讀產(chǎn)品說明書，了解所含成分及其含量，做到心中有數(shù)；

3）查看是否明確標明生產(chǎn)日期、保質(zhì)期及存放方法，是否告知沖調(diào)方法及不同月齡嬰兒建議的濃度和基礎(chǔ)量；

4）不要只迷戀一個所謂“名牌”，從不給寶寶更換，萬一這產(chǎn)品中間出了質(zhì)量問題，寶寶受到的傷害就是100%（還記得某鹿奶粉吧）。

說過成品輔食，再說下自做輔食，重要性就五無需我多言了，無添加、新鮮、定量定時、口味適中等等。這里給姐妹們推薦幾個靠譜的輔食制作方法。

①胡蘿卜蘋果泥

材料：半個胡蘿卜，半個蘋果

做法：蒸，蘋果去皮切塊兒，胡蘿卜去皮切成小片。蒸鍋里多放一些清水，把蘋果和胡蘿卜放到蒸鍋上面，蒸熟。大約需要20-25分鐘。胡蘿卜一定要蒸得爛一些，打泥的時候才可以打得細膩些。蘋果和胡蘿卜蒸熟后，取出。把蘋果和胡蘿卜放到攪拌機里，少加一點溫水，攪拌成泥，就成了。

②豆腐蒸蛋

材料：豆腐半盒，蛋黃1個

做法：

1.豆腐切小塊備用。

2.蛋黃打散，加入豆腐，再加入豆腐蛋液兩倍的水，再拌勻，如果是1歲以上的寶寶可以在這時加少許鹽。

3.攪拌的時候由里而外攪拌，不要打入空氣， 接著放入電鍋，外鍋用半杯水蒸熟即可。

Tips：蒸的時候可以在鍋蓋邊夾一支筷子，避免大沸騰造成豆腐蒸蛋表面變成月球表面，可以增加視覺美感。

③芋香西米露

材料：小芋頭2個，椰奶約400克，水約200毫升，西米約80毫升，糖適量。

做法：

1.備半鍋清水，待水煮開后加入西米煮熟， 撈起放入冷水備用。

2.芋頭去皮， 切小丁，接著加入椰奶，用果汁機打勻。

3.芋泥椰奶加糖煮溶，用小火煮沸，糖量請依個人口味調(diào)整。

4.加糖的芋泥椰奶冰鎮(zhèn)過后，再加入西米拌勻即可食用。

Tips：煮熟過夜的西米會吸水變大、口感變差，所以原則上以一日分量為準。煮芋泥椰奶時，需要稍微攪拌，避免焦掉。椰奶也可更換為椰漿，口味較淡者也可換為鮮奶、母乳或配方奶。