孩子在幼兒園吃得好不好，飯菜是否干凈衛(wèi)生，是父母?jìng)冏顬殛P(guān)心的問(wèn)題。在重慶市政協(xié)四屆四次會(huì)議期間，市政協(xié)委員徐登權(quán)提交提案，建議幼兒園公示食品采購(gòu)情況，可借助互聯(lián)網(wǎng)進(jìn)行推送食品采購(gòu)情況，讓家長(zhǎng)和相關(guān)部門知曉。

從食物源頭抓起 幼兒園應(yīng)拿出采購(gòu)回執(zhí)單據(jù)

孩子在幼兒園能不能吃得健康，與做好幼兒園食品安全監(jiān)督密不可分，為此，市政協(xié)委員、重慶五洲世紀(jì)文化產(chǎn)業(yè)投資集團(tuán)董事長(zhǎng)徐登權(quán)建議，幼兒園食品安全監(jiān)督應(yīng)從食物源頭抓起，教育、食藥監(jiān)等部門多方聯(lián)動(dòng)，通過(guò)走訪抽查、突擊檢查、暗訪等方式，摸清轄區(qū)內(nèi)幼兒園采購(gòu)食品、蔬菜、原料等來(lái)源，并要求幼兒園拿出采購(gòu)回執(zhí)單據(jù)。

“一旦發(fā)現(xiàn)幼兒園有食物不合格的情況，相關(guān)部門應(yīng)立即讓其整治，并從重處罰。”徐登權(quán)說(shuō)，食物安全問(wèn)題與其他安全問(wèn)題同等重要，幼兒園和相關(guān)部門應(yīng)有專人為食物安全負(fù)責(zé)，一旦出現(xiàn)問(wèn)題，必須嚴(yán)查到底。

此外，相關(guān)部門要指導(dǎo)幼兒園進(jìn)一步完善食堂專用設(shè)備配備，如空調(diào)、紫外線消毒燈、餐具消毒保潔設(shè)施、冷藏設(shè)備。

幼兒園及時(shí)公示采購(gòu)清單 家長(zhǎng)可隨時(shí)進(jìn)廚房監(jiān)督

徐登權(quán)說(shuō)，幼兒園的食品安全監(jiān)管，不光是幼兒園和政府的事情，家長(zhǎng)也應(yīng)有知曉權(quán)。“幼兒園、家長(zhǎng)和相關(guān)部門應(yīng)該建立聯(lián)系，及時(shí)進(jìn)行溝通交流。”

“現(xiàn)在，不少家長(zhǎng)擔(dān)心娃娃在幼兒園吃得不好，想去幼兒園廚房看看都給娃娃吃了些什么，幼兒園卻不讓家長(zhǎng)進(jìn)去。”徐登權(quán)說(shuō)，在完善相關(guān)法規(guī)的同時(shí)，也應(yīng)給家長(zhǎng)進(jìn)入廚房監(jiān)督食物情況的權(quán)利，做到公開透明，“家長(zhǎng)的隨時(shí)‘突擊’，能讓幼兒園不得不做好食物安全工作。”

此外，徐登權(quán)還提到，幼兒園必須將每次采購(gòu)食品的情況對(duì)家長(zhǎng)進(jìn)行公示，“比如在幼兒園外掛黑板，記錄每種食材的出處，每次家長(zhǎng)接娃娃時(shí)就能看到；有條件的幼兒園，還可以通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)推送采購(gòu)食品的情況，讓家長(zhǎng)隨時(shí)隨地能了解娃娃每天都吃了些什么。”

“幼兒園食品安全關(guān)系到每個(gè)孩子的成長(zhǎng)。”徐登權(quán)說(shuō)，通過(guò)相關(guān)部門和家長(zhǎng)的多方監(jiān)督，時(shí)刻給幼兒園敲響警鐘，孩子的健康才能得到保障。