嬰兒輔食：嬰兒在出生6個(gè)月以后，單純的母乳喂養(yǎng)滿足不了嬰兒生長發(fā)育的需要，這時(shí)候父母需要給嬰兒添加乳制品外的其他食物，這些添加的食物就稱為輔食。常見的嬰兒輔食有蛋黃、米粥、米粉、果泥、肉松、果汁、面條等。那么，該怎么給嬰兒加輔食？禁忌是什么呢？

嬰兒輔食的種類

1、米粉：這是嬰兒的第一個(gè)固體食物，是最不容易導(dǎo)致寶寶過敏的食物。嬰兒谷物應(yīng)用勺來喂，不要把谷物放入奶瓶。一開始給寶寶只吃1湯匙，調(diào)得稀一些，便于寶寶接受，能用母乳或配方奶混合谷物。

2、蛋黃粉：整只雞蛋水煮，開鍋后再煮10分鐘，把雞蛋煮老，盡快將蛋黃與蛋白剝離。從1/4個(gè)開始添加，放一點(diǎn)點(diǎn)溫水、米湯、奶或果汁攪拌成糊，用小勺喂寶寶。等寶寶能夠順利吃完后，再逐漸增加到1/2個(gè)，1天1次。

3、半流質(zhì)淀粉食物：如米糊或蛋奶羹等，可以促進(jìn)寶寶消化酶的分泌，鍛煉寶寶的咀嚼、吞咽能力。

4、水果泥：可將蘋果、桃、草莓或香蕉等水果，用匙刮成泥（市場上有賣專為嬰幼兒吃的水果泥）喂寶寶，先由一小勺，逐漸增至一大勺。

5、蔬菜泥：可將土豆、南瓜或胡蘿卜等蔬菜，經(jīng)蒸煮熟透后刮泥給寶寶喂服，逐漸由一小勺，增至一大勺。

6、蛋黃：蛋黃含鐵高，可以補(bǔ)充鐵劑，預(yù)防寶寶發(fā)生缺鐵性貧血。

在給嬰兒輔食添加時(shí)，很多媽媽會(huì)選擇蛋黃作為寶寶的輔食，建議不要在初期給寶寶添加,因?yàn)榈包S中的某些營養(yǎng)成分,不易被寶寶消化吸收,此外,過早添加蛋黃會(huì)引起嬰兒的過敏反應(yīng)。

嬰兒輔食的禁忌食品

1、蜂蜜：屬于天然食品無法消毒，其中可能含有肉毒桿菌，會(huì)引起寶寶嚴(yán)重腹瀉或便秘，所以不適合給一歲以下的寶寶吃。

2、容易引起過敏的食物：如蛋白、有殼的海鮮類（如龍蝦、螃蟹、蛤蜊）等。

3、刺激性的食物：如咖喱、辣椒、咖啡、可樂、紅茶、或含酒精的飲料。

4、味道太重的食物：如太甜的布丁、太咸的稀飯等。

5、不易消化的食物：如章魚、墨魚等。

6、纖維太多的食物：如芹菜。

7、含人工添加物的食物：如色素、泡面等。

嬰兒輔食的作用

輔食添加具有兩方面的作用，一是添加的營養(yǎng)素彌補(bǔ)單純奶制品的不足，促進(jìn)孩子健康生長；二是訓(xùn)練孩子胃腸道功能、咀嚼等生理功能。