給寶寶準(zhǔn)備輔食，到底吃什么好？你知道要多努力才能被稱為“好輔食”？

1、高營(yíng)養(yǎng)密度

寶寶的胃容量很有限哦，他需要很多能量和營(yíng)養(yǎng)素用于生長(zhǎng)發(fā)育。好的輔食能提供高的能量、優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)和豐富的微量元素，尤其是鐵。讓寶寶小攝入，大吸收！比如米湯、稀粥、菜水、果汁啥的，就沒(méi)有稠粥、菜泥、果泥營(yíng)養(yǎng)好呢。

營(yíng)養(yǎng)密度：

通俗地稱呼它為“營(yíng)養(yǎng)性價(jià)比”。簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)營(yíng)養(yǎng)密度就指相同重量的食物中營(yíng)養(yǎng)素與熱量之比。

2、易清洗 易準(zhǔn)備

好輔食一定準(zhǔn)備起來(lái)比較方便，而且能徹底清洗干凈。因?yàn)樘珡?fù)雜媽媽一定不高興一直做給我吃？

3、容易吃 易消化

寶寶咀嚼和消化吸收能力還不強(qiáng)，所以食物除了本身要夠營(yíng)養(yǎng)以外，也要容易吃。比如軟軟易咬斷的食物，就比長(zhǎng)長(zhǎng)的粗纖維好。南瓜、紅薯之類的就比較好咬好消化。

4、不含骨頭 柔軟不堅(jiān)硬

太硬太小的顆粒物很容易嗆到寶寶或卡在喉嚨里。所以吃魚的話三文魚、鱈魚啥的就比吃其他骨頭很多的魚方便（舉不出例子……因?yàn)楣穷^太多不可能給寶寶吃）。堅(jiān)果、水果塊也不適合給小寶寶吃，以免嗆到（堅(jiān)果過(guò)敏風(fēng)險(xiǎn)也比較高），相對(duì)來(lái)說(shuō)，水果泥就比水果塊更適合。

5、口感天然 口味清淡

寶寶的食物應(yīng)該以天然的口感為主，不應(yīng)添加任何調(diào)味料（如鹽、胡椒粉、兒童醬油等），保留食物的原汁原味。

寶寶和大人一樣，每天的食物種類也應(yīng)盡可能豐富，需要包含：提供能量的谷類（米粉、粥、面、饅頭等）、蛋白質(zhì)（瘦肉、豆類）、礦物質(zhì)和維生素類（蔬菜、水果）、奶類（母乳或配方奶）。

通常來(lái)說(shuō)，奶（或奶制品，如奶酪）、肉類、蔬菜類要比單純的谷物、水果營(yíng)養(yǎng)密度更高，所以日常在給寶貝搭配食物時(shí)，不能因?yàn)橛X(jué)得水果好吃，愛(ài)吃就各種水果暢吃，也不能每天只是稀粥、稠飯、爛面、饅頭度日……說(shuō)到底這兩者最終都只是碳水化合物??！

總結(jié)

菜水、肉湯、米湯水、果汁，這些被認(rèn)為“超有營(yíng)養(yǎng)”的食物，其實(shí)都不符合“好輔食”的標(biāo)準(zhǔn)，因?yàn)闋I(yíng)養(yǎng)密度極低，提供不了寶寶生長(zhǎng)發(fā)育所需要的能量和各種營(yíng)養(yǎng)，而且占了很大的胃容量。長(zhǎng)此以往，容易導(dǎo)致寶寶營(yíng)養(yǎng)不良的發(fā)生。

“壞”輔食 看看你給寶貝吃的食物中是否榜上有名？

果汁

很多媽媽們覺(jué)得果汁很好很健康啊，我自己在家榨汁兒新鮮看得見(jiàn)。其實(shí)果汁并不適合寶寶飲用。①果汁太甜，經(jīng)常喝果汁容易造成寶寶拒絕喝白水，不利于牙齒保護(hù)。②水果變成果汁后損失了原來(lái)的膳食纖維，只有滿滿的糖分……

菜水

opps…這也是糟糕的選擇。煮菜水中并沒(méi)有什么營(yíng)養(yǎng)，除了色素外還可能含有化肥、農(nóng)藥，甚至重金屬，這些都會(huì)對(duì)孩子的健康造成危害。

米湯

大人們一直說(shuō)，“你看我煮粥特意把上面的米湯水舀出來(lái)了，等下給寶寶吃” 親！千萬(wàn)不要?。≈嗟臓I(yíng)養(yǎng)已經(jīng)很有限了，你還指望它上面那層水能營(yíng)養(yǎng)得開(kāi)出花兒來(lái)？？

加鹽的食物

寶寶滿1周歲前，所有食物都不應(yīng)該額外添加任何形式的鹽（包括鹽、海鹽、兒童醬油 等）。嬰兒對(duì)鹽具有高度敏感性，絕對(duì)不要用筷子尖沾成人吃的飯菜給寶寶嘗。

加糖的食物

寶寶的食物中不要加糖，早期加糖會(huì)增加寶寶齲齒風(fēng)險(xiǎn)。媽媽應(yīng)該學(xué)會(huì)利用天然蔬菜、水果中的自然甜味，如蘋果、西梅等進(jìn)行調(diào)味，令寶寶愛(ài)上輔食。

加油的食物

寶寶的輔食其實(shí)不需要特意加油，母乳或配方奶能夠提供足夠的脂肪。無(wú)論什么是橄欖油還是網(wǎng)紅嬰兒核桃油，它們的本質(zhì)還是脂肪，并沒(méi)有你想的那么高大上。攝入過(guò)多還可能導(dǎo)致寶寶體重過(guò)重，增加肥胖風(fēng)險(xiǎn)。相比在輔食中人為添加油脂，給寶寶準(zhǔn)備一些含有健康脂肪的食物是更好的選擇，如牛油果、三文魚等。它們含有豐富的不飽和脂肪酸，能幫助寶寶大腦發(fā)育，還能和其他豆類、谷類等組成一頓豐富可口的大餐！