在寶寶的喂養(yǎng)問題上，相信許多媽媽都碰到過這樣的苦惱：寶寶年紀(jì)小，胃口也小，一頓吃不了多少東西。那么這些寶寶吃不完的輔食能冷凍起來留到下頓或隔天再吃嗎？

1、母乳冷凍后還有營養(yǎng)嗎？

母乳是可以擠出冷藏保存的。擠出的母乳會(huì)自然分解，但冷藏后能保留母乳大部分的營養(yǎng)成分，且不會(huì)讓母乳過快變質(zhì)。將冷藏的母乳解凍后，放至室溫，或者50攝氏度以下隔水加熱后給寶寶食用。但有些母乳解凍后味道會(huì)改變，寶寶可能不喜歡喝。要提醒媽媽注意，解凍后的母乳不能再冷凍。母乳冷藏的確會(huì)流失一些營養(yǎng)，因?yàn)槔鋬鰰?huì)使某些抗體喪失，但比起配方奶，冷凍母乳還是可以增強(qiáng)寶寶對(duì)疾病和過敏的抵抗力。

2、速凍蔬菜能作為寶寶輔食食材嗎？

在超市中出售的速凍蔬菜，已經(jīng)經(jīng)過加工處理，購買拆裝后可以立即烹煮，省去清洗的麻煩，因此很多媽媽都喜歡買速凍蔬菜作為寶寶輔食食材。但需要注意的是，速凍蔬菜中的維生素不如新鮮蔬菜多，寶寶輔食用到的蔬菜最好還是選擇新鮮的。

如果將蔬菜采摘下來清洗干凈后馬上進(jìn)行冷凍，能保留住蔬菜中所有的維生素，尤其是維生素C。速凍蔬菜處理起來很方便，而且不含任何鹽分，但一定要注意查看它的質(zhì)量。如果發(fā)現(xiàn)速凍蔬菜的包裝已經(jīng)損壞，就不能生食了。另外，反復(fù)冷凍的蔬菜也不要給寶寶吃，因?yàn)榧?xì)菌有充分的時(shí)間繁殖，吃了這樣的冷凍蔬菜，有引發(fā)中毒的危險(xiǎn)。

3、做好的輔食能冷凍后分批給孩子吃嗎？

由于寶寶食量少，但少量食物不好烹飪，因此很多媽媽都會(huì)一次準(zhǔn)備上寶寶好幾頓的食物，分開冷凍儲(chǔ)藏，讓寶寶能吃上好幾天。其實(shí)這種冷凍的輔食冷藏時(shí)間越久，營養(yǎng)流失越嚴(yán)重，建議還是給寶寶吃新鮮食物。

有的媽媽認(rèn)為冷凍能有效殺菌，方便食物保存，其實(shí)冷凍只是把一部分微生物給冷藏了，并非是殺死，在解凍后食物中的細(xì)菌仍在甚至可能繁衍得更多，因此從衛(wèi)生的角度不建議讓寶寶吃冷凍后再解凍的食物。而且冷凍后的食物，營養(yǎng)成分也打了折扣，冷凍時(shí)間越久，營養(yǎng)流失越嚴(yán)重。因此寶寶的輔食還是現(xiàn)吃現(xiàn)做比較好。

4、寶寶吃剩的食物能保存起來下頓再吃嗎？

有些寶寶胃口不好，一次吃不完媽媽準(zhǔn)備的食物。媽媽看著寶寶碗里剩下的食物，覺得倒了浪費(fèi)，于是冷藏起來準(zhǔn)備給寶寶下頓熱熱再吃。這種做法絕對(duì)不可取。

寶寶碗里吃剩下的東西一定要扔掉，因?yàn)榻佑|過寶寶嘴里或羹匙上的唾液后，唾液中含有大量的酶，會(huì)使食物里的細(xì)菌迅速繁殖，導(dǎo)致食物變質(zhì)。特別要提醒，蔬菜類的輔食尤其不能隔頓吃甚至隔夜吃，因?yàn)榉胖玫氖卟藭?huì)釋出亞硝酸鹽，嚴(yán)重危害人體健康。

5、成品輔食好還是自制輔食好？

成品輔食只需解封加熱食用，制作簡單，而自制輔食需要購買食材、處理食材、烹飪和清洗，相對(duì)麻煩；但成品輔食經(jīng)過加工工序，其中食材原來的營養(yǎng)成分可能流失，且有些成品輔食添加了一些添加劑，而自制輔食完全放心安全。媽媽最好根據(jù)自身情況，若時(shí)間充足的話，最好自制輔食給寶寶，若時(shí)間不足，則可認(rèn)真選購合適的成品輔食。

目前市面上的成品輔食品種眾多，新手爸媽最好先咨詢一下醫(yī)生，根據(jù)寶寶的需求，選擇符合寶寶營養(yǎng)需求標(biāo)準(zhǔn)的輔食。在購買時(shí)，一要看清保質(zhì)期；二要注意成品輔食包裝上的說明。此外家長們也不要陷入求貴貪洋的誤區(qū)，因?yàn)榧庸こ绦蛟礁叩氖称窢I養(yǎng)素可能丟失得越多。

而自己給寶寶做輔食，能感受到親情。一些媽媽給寶寶準(zhǔn)備的食物全都是自己動(dòng)手做的，看著寶寶狼吞虎咽地吃著自己做的飯，那種幸福感和滿足感是無法替代的。但媽媽需注意，在自制輔食時(shí)，首先要保證原材料的新鮮，越是新鮮的食物，營養(yǎng)素保持得就越好。