上圖是兩款同一品牌但不同地區(qū)銷(xiāo)售的奶粉。左邊的是港版包裝，標(biāo)注了生產(chǎn)日期和保質(zhì)日期；而右邊的德版包裝只有保質(zhì)日期。消費(fèi)者應(yīng)多留意這類(lèi)的保質(zhì)期標(biāo)注。

最近，關(guān)于嬰幼兒奶粉的話題則更多的是關(guān)注到其保質(zhì)日期上，有國(guó)產(chǎn)奶粉的保質(zhì)期竟然長(zhǎng)達(dá)3年。那么，對(duì)于嬰幼兒的配方奶粉的保質(zhì)期究竟應(yīng)該是多長(zhǎng)呢？

記者通過(guò)走訪一些嬰幼兒店進(jìn)行了解，大部分商家表示，一般國(guó)外生產(chǎn)或進(jìn)口的奶粉，保質(zhì)期大多數(shù)都是只有1年半至2年之間。甚少有超出這個(gè)保質(zhì)期限的奶粉。

有業(yè)內(nèi)人士表示，只有個(gè)別的企業(yè)才會(huì)把生產(chǎn)日期標(biāo)三年，其實(shí)在國(guó)外幾乎沒(méi)有三年保質(zhì)期的奶粉，一般都是一年半的保質(zhì)期。從專(zhuān)業(yè)的角度來(lái)講，不應(yīng)該標(biāo)三年，奶粉的有效期有兩個(gè)節(jié)點(diǎn)，一個(gè)是從牛身上擠下來(lái)的鮮奶到噴成原料粉；另一個(gè)是從原料粉加工成嬰幼兒配方奶粉。

◆奶粉時(shí)間長(zhǎng)容易變質(zhì)

據(jù)了解，目前國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上所售奶粉，國(guó)產(chǎn)與國(guó)外的標(biāo)注時(shí)間基本都是兩年了。而早在幾年前，國(guó)產(chǎn)的保質(zhì)期標(biāo)注是一年，而外資奶粉保質(zhì)期是兩年，后為國(guó)產(chǎn)奶粉不斷向外資奶粉靠近，也開(kāi)始標(biāo)注兩年。考慮到奶粉的新鮮度和氧化程度，業(yè)界專(zhuān)家認(rèn)為一年保質(zhì)期比較科學(xué)，奶粉質(zhì)量也比較好，保質(zhì)期到底要多長(zhǎng)時(shí)間一直存有爭(zhēng)議。

記者發(fā)現(xiàn)有市民曾做過(guò)這樣的調(diào)查：他在市場(chǎng)上購(gòu)買(mǎi)了九大品牌的27罐奶粉，送到第三方去檢測(cè)。除了一個(gè)洋品牌的奶粉沒(méi)有出現(xiàn)漏氣和氧化的現(xiàn)象，其他八大品牌均有漏氣和氧化的情況。從檢測(cè)結(jié)果來(lái)看，不管是進(jìn)口奶粉還是國(guó)產(chǎn)奶粉，相當(dāng)一大部分的包裝是不合格的，其中包括一兩個(gè)軟包裝和大部分罐裝。雖然一直認(rèn)為罐裝密封效果好，但檢測(cè)結(jié)果令人吃驚。該調(diào)查提到，奶粉氧化以后很容易受潮，氧氣和水粉進(jìn)入之后容易成粉團(tuán)，這樣的奶粉很容易變質(zhì)，也容易產(chǎn)生黃曲霉菌毒素。這也是很多奶粉接到消費(fèi)者投訴的原因。氧化度過(guò)高，四到五個(gè)月之后氧化變質(zhì)就不能吃了。當(dāng)時(shí)檢測(cè)的所有產(chǎn)品均在保質(zhì)期內(nèi)，甚至很多產(chǎn)品保質(zhì)期在一年內(nèi)。

◆新政將出臺(tái)，行業(yè)面臨洗牌

雖然奶粉的保質(zhì)期長(zhǎng)短在專(zhuān)業(yè)人士看來(lái)仍有爭(zhēng)議，但是專(zhuān)家提醒消費(fèi)者，盡量少買(mǎi)臨近保質(zhì)期的產(chǎn)品。目前受市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈等因素影響，臨近保質(zhì)期降價(jià)促銷(xiāo)的產(chǎn)品并不在少數(shù)，一些企業(yè)的庫(kù)存壓力仍然比較大。隨著新政出臺(tái)的臨近，市場(chǎng)銷(xiāo)售臨近過(guò)期產(chǎn)品的現(xiàn)象還會(huì)繼續(xù)上演。

據(jù)悉，目前國(guó)家食品藥品監(jiān)督局正在修改。預(yù)計(jì)三月底或四月初，奶粉新政將出臺(tái)。有相關(guān)人士表明，新政出臺(tái)后，奶粉行業(yè)會(huì)發(fā)生很大的變化，品牌會(huì)大幅減少三分之二，只保留三分之一。企業(yè)的話語(yǔ)權(quán)和渠道的話語(yǔ)權(quán)會(huì)發(fā)生逆轉(zhuǎn)。會(huì)有一大批的經(jīng)銷(xiāo)商和門(mén)店退出市場(chǎng)。此外，奶粉國(guó)際化的趨勢(shì)也會(huì)增加，由于在國(guó)內(nèi)生產(chǎn)奶粉的風(fēng)險(xiǎn)越來(lái)越大，而國(guó)外生產(chǎn)成本比國(guó)內(nèi)低，勞動(dòng)力成本也有優(yōu)勢(shì)，加上關(guān)稅下降等因素，通過(guò)進(jìn)口的方式進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)的奶粉會(huì)迅速增加，包括國(guó)產(chǎn)奶粉到國(guó)外建廠。而國(guó)內(nèi)奶粉企業(yè)則面臨著批批檢測(cè)、月月檢測(cè)的壓力。