中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)微量元素營(yíng)養(yǎng)分會(huì)副主任委員霍軍生

6月8日訊 國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局今日舉行《嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)品配方注冊(cè)管理辦法》新聞發(fā)布會(huì)。中國(guó)疾病預(yù)防控制中心營(yíng)養(yǎng)與健康所食品科學(xué)技術(shù)室主任霍軍生表示，羊乳粉和牛乳粉的產(chǎn)品營(yíng)養(yǎng)水平基本上一致。

對(duì)于現(xiàn)在消費(fèi)者比較困惑，包括對(duì)奶粉的選擇，包括談到羊奶粉、牛奶粉哪個(gè)更好，霍軍生指出，從目前的科學(xué)研究進(jìn)展來(lái)看，羊奶粉和牛奶粉當(dāng)然使用的原料不一樣，羊乳和牛乳的營(yíng)養(yǎng)成份相比于人母乳的營(yíng)養(yǎng)成份差距還是很大的，相比來(lái)講羊乳成本跟牛乳成本比較接近，跟人乳相比來(lái)講各有優(yōu)缺點(diǎn)，有一些相對(duì)接近，有一些相對(duì)更遠(yuǎn)，這兩種乳粉各自有這樣的特點(diǎn)。

由于用羊乳或者牛乳作為主要原料形成嬰幼兒配方乳粉之后，要嚴(yán)格按照國(guó)家嬰幼兒配方乳粉規(guī)定來(lái)制定，國(guó)家嬰幼兒配分乳粉規(guī)定了各種營(yíng)養(yǎng)素的需要量和形成乳粉的水平，所以在形成嬰幼兒配方乳品產(chǎn)品以后，羊乳粉和牛乳粉的產(chǎn)品營(yíng)養(yǎng)水平基本上是一致的，并沒(méi)有哪一個(gè)比哪一個(gè)更好。 “目前也沒(méi)有人體的研究數(shù)據(jù)來(lái)顯示哪一種奶粉對(duì)嬰幼兒的健康、營(yíng)養(yǎng)或者生長(zhǎng)發(fā)育更有優(yōu)勢(shì)。”霍軍生說(shuō)。