上海海麗達(dá)春申幼兒園大門口

后廚出現(xiàn)過期泡打粉罐體，刀具生銹爬有螞蟻……28日，多位家長向新民晚報(bào)新民網(wǎng)報(bào)料稱，孩子就讀的上海海麗達(dá)春申幼兒園廚房食品衛(wèi)生存在多個(gè)問題，希望幼兒園能及時(shí)整改。針對(duì)家長的說法，幼兒園方面向記者表示，由于正配合相關(guān)部門調(diào)查，具體情況暫不方便透露。28日晚，閔行區(qū)市場監(jiān)督管局里針對(duì)家長的幾點(diǎn)質(zhì)疑做出了回應(yīng)。

家長質(zhì)疑在檢查幼兒園廚房時(shí)，發(fā)現(xiàn)廚房放有泡打粉

焦點(diǎn)一：含鋁泡打粉是否給兒童食用

多位海麗達(dá)幼兒園家長今日向記者反映，6月23日在參觀孩子在讀幼兒園廚房時(shí)，赫然發(fā)現(xiàn)廚房放有一罐泡打粉，“這罐泡打粉生產(chǎn)日期是2014年9月，明顯已經(jīng)超過保質(zhì)期，這種東西放在廚房我們?cè)趺茨芊判暮⒆拥某燥垎栴}？”一位家長這樣表示。

針對(duì)家長的疑問，閔行區(qū)市場監(jiān)督管理局向記者表示，已于6月28日對(duì)該幼兒園進(jìn)行了調(diào)查，現(xiàn)場未發(fā)現(xiàn)有“雙喜泡打粉”。而網(wǎng)上圖片所展示“雙喜泡打粉”罐，實(shí)際上為空罐，現(xiàn)作為存放搟面棍等工具的容器使用，由于時(shí)間過長，園方已無法說清“雙喜泡打粉”的空罐來源。經(jīng)查，該幼兒園自2014年1月至2016年2月共從上海凈健食品配送有限公司采購干酵母85包用于制作面制品。2014年1月至2015年9月從上海凈健食品配送有限公司采購雙喜泡打粉6桶，自2015年9月至今，未再采購泡打粉。經(jīng)詢問園方，上述泡打粉用于加工教工食物，干酵母用于加工幼兒食用面制品。

家長質(zhì)疑學(xué)生與教師用油標(biāo)準(zhǔn)不同

焦點(diǎn)二：幼兒教師食用油區(qū)別對(duì)待

家長還向記者表示，6月23日在家長伙委會(huì)現(xiàn)場查看時(shí)，還發(fā)現(xiàn)在幼兒調(diào)料欄內(nèi)放置由轉(zhuǎn)基因食用油，而教師調(diào)料欄內(nèi)放置的是非轉(zhuǎn)基因食用油。“這樣的區(qū)別對(duì)待，我們實(shí)在沒法接受。”一位家長這樣向記者表示。

針對(duì)家長的疑問，閔行區(qū)市場監(jiān)督管理局表示，現(xiàn)場幼兒園食堂倉庫內(nèi)幼兒使用的食品原料和教師使用的食品原料分貨架存放。教師食用“海獅”牌非轉(zhuǎn)基因菜籽油，幼兒食用“魯花”牌5S非轉(zhuǎn)基因壓榨一級(jí)花生油。經(jīng)調(diào)查，兩種品牌的食用油均為幼兒園從錦江麥德龍現(xiàn)購自運(yùn)有限公司上海閔行商城處進(jìn)貨，園方負(fù)責(zé)人提供了兩種品牌食用油的進(jìn)貨單、發(fā)票、錦江麥德龍現(xiàn)購自運(yùn)有限公司上海閔行商城的營業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營許可證及其他相關(guān)索證索票資料。網(wǎng)傳的轉(zhuǎn)基因食用油，現(xiàn)場未查見。

調(diào)查過程中，幼兒園負(fù)責(zé)人則表示，其稱是從1號(hào)店采購了4桶“金龍魚”牌轉(zhuǎn)基因菜籽油，其中2桶已經(jīng)使用完畢，另外2桶在學(xué)校開放日家長提出意見后，已處理掉。

家長質(zhì)疑幼兒園采購生梨新鮮度問題，已經(jīng)發(fā)霉

家長質(zhì)疑廚房刀具生銹，有螞蟻爬

焦點(diǎn)三：家長訴幼兒園采購爛梨給幼兒食用

此外，還有家長向記者表示，在此前檢查幼兒園廚房時(shí)，發(fā)現(xiàn)園方將爛梨加工給孩子食用。“我們?cè)诋?dāng)天檢查時(shí)不僅看見爛梨，而且廚房部分刀具上還有螞蟻在爬。”多位家長這樣向記者表示。

對(duì)此疑問，閔行區(qū)市場監(jiān)管局回應(yīng)，經(jīng)詢問幼兒園負(fù)責(zé)人供幼兒食用的水果均是從上海美惠園進(jìn)口精品水果批發(fā)市場18號(hào)倉庫采購，水果采購回來后先統(tǒng)一存放在驗(yàn)貨區(qū)，加工前會(huì)對(duì)水果進(jìn)行篩選、清洗，然后再加工供幼兒食用。網(wǎng)傳的梨是該園6月23日采購，制作“銀耳梨羹”使用，幼兒園當(dāng)天共采購了6斤梨，尚未驗(yàn)收入庫，因家長提出梨有問題，當(dāng)天已全部做丟棄處理，未供幼兒食用。

此外，針對(duì)刀具問題，經(jīng)現(xiàn)場檢查，幼兒園已經(jīng)對(duì)廚房刀具生銹、有小蟲子和小螞蟻等衛(wèi)生問題進(jìn)行了整改。

閔行區(qū)市場監(jiān)督管理局表示，針對(duì)上述家長關(guān)注的問題，將會(huì)同區(qū)教育局對(duì)涉事幼兒園進(jìn)一步開展調(diào)查，如果發(fā)現(xiàn)泡打粉用于幼兒食品，一經(jīng)查實(shí)將嚴(yán)肅處理。對(duì)于食堂刀具等衛(wèi)生問題，將進(jìn)行宣傳教育并加強(qiáng)監(jiān)管。而針對(duì)對(duì)全區(qū)食品經(jīng)營環(huán)節(jié)，特別是學(xué)校食堂將開展監(jiān)督檢查，確保飲食安全。